fredag 12 juli 2013

Fru knäckis med frö


Jag som så många andra svenskar (kan jag tänka mig) älskar knäckebröd. Min kvällsmacka är oftast av den hårda sorten. Jag har aldrig ätit eller provat att baka "det berömda fröknäcket" som ni andra säkert har gjort för hundra år sedan. Men nu ni, nu har även denna inte gamla med ack så ......(ja ni kan själv välja) kvinna bakat dessa berömda.



Fröknäcke

2 dl majsmjöl
1,5 dl solroskärnor
1/2 dl linfrö
1 dl sesamfrö
1/2 tsk salt
1/2 dl rapsolja
2 1/2 dl kokande vatten

Blanda allt utom vattnet till en grynig röra. Rör sedan i det kokande vattnet. Bred ut tunt på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda på 150 grader i ca 45 minuter.
Mina killar tyckte det blev gott med ett gott smör (det är viktigt) på och en skiva ost.

Är det något ni brukar göra eller har gjort?

Ta hand om er.
Kram // A

6 kommentarer:

  1. Nej men jag har precis planer på att göra sånt bröd så verkligen tack för receptet.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  2. Låter jättemumsigt! Har inte testat, men vore kul!

    Kram Malin

    SvaraRadera
  3. Ooo ja, massor av gånger!
    (Som du nog förstått efter mina 2 senaste misslyckade försök pga uselt bakplåtspapper...arrghh!!)
    Men jag äter dom "naturella"!

    SvaraRadera
  4. Japp, hade det ju på bloggen för et tag sen kram Diana

    SvaraRadera