onsdag 31 oktober 2012

Smygande....

Liten smygtitt hos mig


Bara en kortis från mig. Hoppas ni har det bra. Kramar från mig // A


tisdag 30 oktober 2012

Julmarknad

Nu börjar julmarknaderna dra igång så smått. Det innebär att snart är det jul och då kommer förhoppningsvis tomten (om man har varit snäll vill säga). Jag har varit så snäll så snäll så jag hoppas...
Jag hoppas att han kommer med mer av detta fin fina porslin till mig:


Porslin från Ib laursen. Nu måste jag sluta sitta här och drömma och bege mig...

HoHo Kram fån mig // A

måndag 29 oktober 2012

Matsmart

Idag har jag tagit vara på vad som finns. Av pastasalladen och rosbiffen som var över sen helgen blev det en gratäng. Blandade i lite matlagningsgrädde och en aning mer kryddor, toppat med en smakrik ost. Det blev en annan smak av helgens mat.


Av filmjölk som var på väg att gå ut som inte kommer att ätas upp blev det ett supergott bröd. Jag har gjort detta många gånger men det var ett tag sedan. Enkelt och gott.


                                                    





Kruskaklibröd

4 dl vetemjöl
6 dl rågsikt
3 dl kruskakli
1 dl rågkross
4 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1/2 dl olja
1/2 dl sirap
1 liter filmjölk

Blanda allt till en kladdig smet och fördela i två smorda brödformar. Baka av i ca 90 minuter på 175 grader. Gotti gott...

En del dagar finns det fler ljusa stunder än andra..haha!

I´ll be back! Stora kramen från mig // A

 

Hemmets lugna vrå

Jag sitter och filosoferar om vad som komma skall....

Har tänt eld i kaminen och tar mig en liten fika. Det är kallt och ruggigt ute alltså desto mer mysigt att vara inomhus och lyssna på vindarna.


Hittade en för mig ny sorts pepparkakor och då Måste de ju testas. Pojkarna har höstlov denna veckan så vi inleder veckan ganska soft (även om jag redan har hunnit stressa idag, men sådan är ju jag).

Nu...njuta. Tjing // A

söndag 28 oktober 2012

God krämig pastasallad

I dag önskar jag att jag hade ett badkar med super varmt vatten och en härligt doftande badolja i. Jag är som en isbit och har varit hela dagen. Det fick bli en varm dusch i stället.
I går bjöd jag på en krämig pasta sallad som blev riktigt god. Prova gärna.




Krämig pastasallad

5 dl okokt pasta
1 hackad rödlök
1 dl hackade soltorkade tomater
2 dl lätt cremefraiche med smak av fetaost och soltorkade tomater
1-2 dl gräddfil
salt och peppar

Koka pastan, ringla över lite olivolja för att den inte ska klibba. Låt bli kall. Hacka lök och tomater. Blanda allt samman tillsammans med gräddfil och cremefraiche. Salta och krydda efter smak. Vid servering kan man hälla i lite mjölk om salladen har stått och blivit torr (ser godare ut).
Jag serverade detta till kallskuret kött. Den är även god till grillat när det är tid för det.

( måste berätta att min första klass som hudvårdskonsult för Mary Kay gick bra, det kändes bra)

Hoppas ni får ett bra slut på helgen och en bra start på veckan.
Kram // A

Underbar....

..morgon, jätte kallt och solen skiner. Riktigt skönt att avnjuta en smörgås och en varm kopp te. Ni har väl inte glömt att vrida tillbaka klockan?


Igår bjöd vi på en krämig pastasallad, kallskuret kött, sallad, bröd ost och kex. En del av kvällen såg ut så här:


Idag ska jag hålla min första hudvårdsklass som konsult för Mary Kay. Jag är ganska nervös faktiskt. Nu måste jag nog förbereda mig. Wish me luck!

Höstsolig kram från mig // A

Nattainlägg

Halloj mitt i natten. Idag har vi haft "öppet hus" för att fira mannen som snart fyller jämt. Det har varit en lyckad dag med mycket kalasande.
Tänkte bara titta in en sväng innan jag stupar i säng. Huset är tomt på gäster och ljusen har snart brunnit ut.



Måste medge att sängen känns lockande nu så jag önskar er en god natt.

 Jag ser fram emot en bra söndag // A


fredag 26 oktober 2012

Kvällens

Ikväll fick min man önska mat (kokerskan blir ganska glad då det inte blir allt för invecklat). Dagens eller kvällens hos Anettans gick i brödets tecken. Färsfyllt fransbröd (helt okej, smidigt och inte alls invecklat. Puhu) . Det var länge sedan vi åt det så det smakade riktigt gott.


Jag gjorde så här:

ca.700 g köttfärs
1 gul lök
1 fransbröd
1 dl ketchup
2 dl vatten
soya
salt, peppar, curry, vitlökskrydda och grillkrydda
riven ost att ha ovanpå

Skär av "en hatt" på brödet och töm det på vitt innehåll så endast skalet är kvar. Hacka lök och stek i panna. Tillsätt kött och kryddor efter smak.  Blanda i ketchup, vatten och soya. Finfördela det vita innehållet och tillsätt i köttblandningen. Smaka av. Fyll brödet och toppa med riven ost. Baka i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Servera med en god sallad.

Önskar er alla en fortsatt bra fredags kväll // A

Fredags feeling

Idag är det fredag och allt som oftast när det är fredag har jag ett enormt sug efter att åka till Ikea. Det blå och gula varuhuset ni vet :) De brukar alltid ha väldigt inbjudande annonser i morgontidningen just om fredagar. Den reklamen (läs Även den reklamen) funkar på mig. Detta är jag sugen på just idag:


Lite fina saker till köket är alltid kul. Men dess värre hinner jag inte med det just idag. Men drömma har jag tid med en liten stund i alla fall.

Hoppas att solen skiner även på er denna underbara fredag. Kram // A

torsdag 25 oktober 2012

Ett måste

Dessa bullar cirkulerade bland bloggarna för ett tag sedan. Har ni inte provat, så snälla gör det. Enkla att baka och verkligen super goda.


Philadelphiarutor

5 dl mjölk
150 g rumsvarmt smör
50 g jäst
1 dl socker
1/2 tsk salt
10-12dl vetemjöl

Fyllning: 150 g rumsvarmt smör
200 g philadelphiaost
3dl florsocker
2msk vaniljsocker

Värm mjölken till 37 grader, rör ut jästen. Tillsätt smör, socker, salt och nästan allt mjöl. Arbeta till en smidig deg. Tryck ut på bakplåtspapper i braspanna. Låt jäsa 30 minuter. Blanda fyllningen. Gör hål med en mjölad tumme jämt fördelat över degen (30st). Fyll hålen med fyllningen. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda på 200 grader i 15-20 minuter. Efter en stund....njut!

Tipsat från //A

onsdag 24 oktober 2012

Bara för att

I kväll njuter jag eller ja försöker att varva ner i alla fall innan sängen.  Brukar försöka att ta det lite lugna innan jag går en trappa ner för att krypa till kojs.


Min kväll bjuder på lena och mjuka händer och en LITEN  god bit onyttig choklad, en av mina favoriter.. Bara precis därför att...

Kram // A

Kondisbit

Bjuder på ett gott recept så här på morgonkvisten. Det är på Twixkaka som jag bjöd på i går kväll.

Twixkaka 

Botten:
4 dl mjöl
1/2 dl socker
125 g smör

Blanda ihop till en massa och tryck ut i en form 20*30 cm. Baka på 175 grader i ca 20 minuter.

Kola:
175 g smör
2 dl socker
3 dl grädde
1/2 dl sirap
1 tsk vaniljsocker

Blanda allt i en kastrull. Koka i ca 40 minuter till kolan blir lagom. Testa med att göra ett kulprov (klicka i lite smet i kallt vatten och forma en kula). Bred över botten och låt svalna.

Smält 200 g mjölkchoklad och bred över kolan då den svalnat. Låt allt stelna i kyl och skär sedan i lagom stora bitar. Mumsigt!

Önskar er en underbar dag // A


tisdag 23 oktober 2012

En kväll med mycket värme

God sen kväll! Jag har haft inredningsparty ikväll och haft besök av ett härligt gäng med glada brudar. Partygrejorna stod ZBH för. Så mycket fina grejor. Jag skulle kunna köpa hur mycket som helst.....


...men jag får nog ta lite åt gången ( så inte hålet i plånboken blir allt för stort). Här ser ni ett litet smakprov på vad som visades. Kika gärna in på deras hemsida om du är intresserad av inredning.

Kram //A

måndag 22 oktober 2012

God natt

Sitter med mitt kvällste och försöker varva ner efter dagen som varit. Borde inta sängläge då min klocka ringer ganska tidigt i morgonbitti. 4:30 närmare bestämt puhu. Det är alldeles tyst i huset, endast "tomten" är vaken...(som ikväll är jag).


Vi har det ganska mysigt mina ljus, min temugg och jag. Men Nu måste jag nog allt försöka sova. 

Go'natt från //A

En tanke av saknad


Idag saknar jag denna utsikt, även med snö i backarna.


Detta är  från i somras då vi var i Sälen. I samma backe firade vi julen. Det var den juligaste och lugnaste julen jag varit med om i vuxen ålder i alla fall. Blir något salig när jag tänker på det. I år ska vi fira jul på hemmaplan. Det ska också bli skönt. Det är svårt att ta med alla nära och kära med sig till fjällen även om en del av dem var med förra gången. 

Ha en skön måndag // A

söndag 21 oktober 2012

Smakprov

Jag är lite nyfiken i min natur ;) och det gäller även då det finns nyheter av olika slag i butikshyllan. Nu för tiden är det oftast någon annan som hinner före mig och hinner blogga om olika nyheter men jag måste ju ändå prova. Jag har letat ett tag efter Delicatos nyheter och hittade denna häromdagen:


Har ni testat? Vad tyckte ni? 
Jag har i alla fall provat och tyckte nog inte det var någon hit faktiskt. Den smakade ganska mycket turkisk peppar med krispighet blandat med den lagom starka smaken av godisarna och själva chokladbullesmaken försvann. 

Är jag sugen på salt lakrits så köper jag nog mig hellre en påse av karamellerna och till kaffet väljer jag något annat. Men är fortfarande nyfiken på Dumlesmaken. Har ni provat den?

Ha en bra söndag // Kram A


lördag 20 oktober 2012

Ajabaja

Vilken underbar lördag det har varit idag. Det har varit 21 grader och sol  här i Skåneland. Hade det inte varit för alla vackra höstfärger i naturen så hade jag i alla fall  trott jag var snurrig och att det egentligen var vår.


På min promenad såg jag en sådan här farlig men ack så underbart fina de är. Se men inte röra!



Kram från mig // A

Lördagsfix




                                         Kolakakor

                                                                      100 g smör
                                                                      1 dl socker
                                                                      1 msk vaniljsocker
                                                                      1 msk sirap
                                                                      2 ,5 dl vetemjöl           
                                                                      1 tsk bakulver

Rör rumsvarmt smör med socker, blanda i övriga ingredienser. Blanda till en deg. Dela degen i tre delar. Rulla ut långa längder och lägg på plåt. Platta till något. Baka i ca 12 minuter i 175 grader. Dela sedan i sneda snitt medan länderna är varma.

Nu ska vi fixa vidare här hemma.Trista sommarblommor ska kastas och höstblommor ska planteras. Jag är kanske lite sen med det men bättre sent än aldrig. Jag fungerar ju så....allt ska gärna hända på en och samma gång när det väl händer. Tur jag har mina underbara pojkar till hjälp när mannen är borta. Vi fixar och trixar tillsammans...yea!
C....Y // A

fredag 19 oktober 2012

Nedröstad

Nej, killarna ville inte göra något med mamman, de ville vara med kompisar och spela data. Okej okej.....då kör väl jag till City gross själv då... Men de var så överens om att köpemat ville de ha ikväll.  Eftersom jag är en mamma som inte surar så blev det så.


Det blev en lång måltid med pratglada boys och det är alltid trevligt. Nu X Factor. 

Kram kram // A

Välkommen fredag

Fredag och bästaste dagen på veckan. Det behövs inte så mycket planerat  en fredag som denna tycker jag, ibland är det skönt att bara vara. Det blir i alla fall lite blomster inför helgen på bordet. Det gillas very mycket.


Undrar om pojkarna känner för att hitta på något idag eller om datorn är mer lockande en fredag än deras mamma. Återstår att se...Väntar med spänning faktiskt. Måste fundera ut fredasmyset också ju!
Vad har ni för planer?

Trevlig fredag //A

torsdag 18 oktober 2012

Tänkvärd kväll

Gud...vilka goda bullar deltagarna bjöd på i Hela Sverige bakar i kväll. Jag älskar nybakade bullar men vem gör inte det?!? En bit choklad är ju inte heller fel. Gott choklad från Lidl om man gillar mörk choklad med mintsmak. Det gör jag!


I kväll har jag och killarna varit och lyssnat på en man som överlevt förintelsen i nazisternas koncentrationsläger. En mycket intressant och mycket gripande berättelse han har med sig i sin ryggsäck. Det är med huvudet fullt av tankar som jag avslutar denna kväll.

Sov gott och natti natti // A

Lagom är bäst, eller?

Nu är hösten här (tänkte berätta det om i fall det är någon som missat att sommaren är slut). Nu uppskattar jag solen mycket mycket mer än jag gör på sommaren. Nu är den mer härlig då den värmer när det är kallt. Lika så tycker jag på våren. Solen är liksom lagom då.


Jag har alltid sett mig själv som lagom, någonting mitt emellan. Jag säger ofta att lagom är bäst. Men sen funderade jag (inte alltid bra jag vet). Vad är lagom? Det som är lagom för mig är kanske inte lagom för dig.

Nä, nu har jag inte tid att fundera mer. Jag ska i alla fall göra allt för att få en så lagom underbar dag som jag bara kan. Det samma önskar jag dig (en dag som är lagom för dig då).
Kram // A

onsdag 17 oktober 2012

Skala banan

Måste tipsa om en helt underbar banankaka. Kanon om det finns lite brunare bananer som inte ser så inbjudande ut att äta färska.


Banankaka

4 bananer
2,5 dl vetemjöl
2,5 dl socker
1 tsk bakpulver
1 ägg
100 g maragarin eller smör

Mosa bananerna i en ugnssäker form. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke, knäck i ett ägg och blanda. Srö detta över bananerna. Smält smöret och häll över. Grädda i 175 grader i 30 minuter.

Denna påminner om friterad banan. Servera med en klick vaniljglass till. Super gott!

Ha en helt underbar kväll // A

God morgon onsdag!

Kikar in en snabbis så här till frukost. Idag intar jag min frukost på stående fot......


(Av förklarliga skäl) ha ha....;)
Ha en underbar onsdag // A

tisdag 16 oktober 2012

AJ!

Dagen idag har inte varit den bästa, den har inte varit såhär.....


..vacker.
Ja, jag har gjort det igen.
Jag gjorde en sådan entré på personalmötet ikväll. Tar av mig skorna (duktig flicka) och landar på rumpalallan, jodå där låg jag på golvet. Men varför känns det så dumt när man ramlar?
Synd att jag inte var tidigare ute så jag i alla fall kommit först till mötet. Ja ja men jag bjuder på det med min ömma och lätt blåa bakre del. (Shit vad ont det gör).


Hoppas ni haft en bättre kväll // A

Bak

Jag har bakat lite Focaccia,. Ett bröd som är gott till bland annat plockmat men även att äta som det är bara. Bra är att det går att variera i smak. Oliver är väl det allra vanligaste att ha i ett Focaccia men det är ingen favorit hos mig så jag valde att använda torkad basilika, flingsalt och tomater.



Focaccia

7 dl mjöl
25 g jäst
3 dl vatten
1 tsk salt
2 msk sirap
1 msk olivolja
flingsalt, olivolja, basilika & skivad tomat att ha ovanpå

Värm vattnet till 37 grader och blanda i olivolja och lös upp jästen. Blanda i övriga ingredienser och blanda till en smidig men ganska lös deg. Låt jäsa i 40 minuter. Forma till ett platt bröd på en bakplåt och tryck hål med fingertopparna så det blir små gropar. Tryck i tomater och häll över flingsalt, basilika och olivolja. Jäs ytterligare 40 minuter. Grädda  i 15 minuter på 225 grader.  Lycka till!

Kramar // A



måndag 15 oktober 2012

Måndagsmys

Efter en ruggig dag utomhus tycker jag att detta är super skönt:


Måndagslyx..
Av en mycket god vän fick jag ett bodybutter som hon tyckte doftade för mycket, jag tycker det doftar ljuvligt så detta använder jag ikväll efter duschen framför brasan (min väninna är ju inte här).



Ännu mera måndagslyx..för det är jag värd!

Hoppas ni har en bra kväll // A



Tokig?


Jag måste visa vad jag köpte mer igår på min "tomterunda". Jag handlade inte bara julsaker utan ett i min smak jätte fint fat.



Jag trodde att jag var tokig som har julkänslor i mitten på oktober men när jag såg denna annonsen i tidningen idag kände jag att jag är nog ganska så otokig ändå.


Det tycker till och med jag är lite tidigt. Jag vill ha jul först sen kan februari komma.
Hur tokig är du?

Tjiing so long // A

söndag 14 oktober 2012

Ho ho ho

Idag har jag varit och hälsat på denna mannen:


Han var lite trött.
En del tycker det är tidigt med julsakerna i affärerna men jag håller inte med. Jag älskar julen och tycker den är som mysigast innan själva julafton. Vad tycker du? Jag var tvungen att handla något bara lite men ändå.



Och eftersom jag kände en viss stämning så varför inte fortsätta. Så tänkte jag :)



Hoppas ni njuter och har en skön söndag för imorgon börjar allvaret igen ( i alla fall för mig).

Kram //A

Vill ha

Jag gillar verkligen då butikerna tänker till och designar ting som är tillägnade bara till lilla mig.....


Eller hur, visst är den fin? Senare tänkte de att den där tjejen som sitter där mitt i Skåneland har nog alltid velat ha en sån här fin burk att stoppa sina bakverk i. Jadå de har så rätt.

Butiken som har tänkt till och där jag lånat bilderna i från hittar ni här.

Kram från mig // A

lördag 13 oktober 2012

I did it

Detta blev tillbehören till dagens middag. Gissa vad vi åt...


Inte lätt, jag vet haha. Tänkte baka några kladdkakor idag. Mannen frågade om vi inte skulle fråga någon om hjälp. Det var inte den vänligaste blicken han fick av mig. Men skam den som ger sig .Som jag skrivit innan kan jag inte baka kladdisar, eller har i alla fall aldrig lyckats med det. Hur man nu kan misslyckas med det.


(idiotsäker) 

Kladdkaka

2 ägg
3 dl socker
100 g smält smör
1,5 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
4 msk kakao
1,5 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker poröst. Blanda i övriga ingredienser. Häll i smord och bröad form.Grädda på 175 grader i 20-25 minuter. Jag hackade 1 dl polkagrisar och strödde över kakan innan den hoppade in i ugnen.


 Tro det eller ej men dag blev det riktigt bra. Måste komma ihåg detta recept.

Take care // A


Man tager vad man haver

Har precis ätit en renslunch, hittade lite nudlar och några hamburgare i frysen. Inte så kul kanske. Jag är i och för sig barnsligt förtjust i nudlar så det var väl ok.


Det får bli något roligare i kväll. Måste iväg till affären först. Snart ska vi ha storkalas då mannen fyller jämnt. Ska inhandlas så jag kan börja förbereda bakning till det. Tjoho! Ja, så ser min lördag ut.  Ute öser regnet ner så det passar bra att bara vara inomhus.
Jag önskar er alla en fin lördag //A

fredag 12 oktober 2012

Konstigt

Ja happ, då var vi hemma igen. Det blev en halv film. Ljudet var dåligt och bilden inget bra så de bestämde att stänga filmen. Det har jag aldrig varit med om. Jaja vi fick pengarna tillbaka och vars en biljett till valfri film. Ja ja det var ingen jätte bra film ändå. Pojkarna tyckte den var lite väl grov (och det säger en del). Vilken skulle vi se då? Vi skulle se Ted.


Fast biogodis kan man ju lika bra snaska på hemma framför X- Factor och levande ljus.

Mys på // A

Äntligen fredag

Fredagen är här, och vilken fredag då. Solen skiner och hösten knastrar på som allra bäst. I kväll tar jag mina killar och går på bio. Men först gemensam fika här hemma.


Vad gör ni idag?
Kramar // A

torsdag 11 oktober 2012

Snabbmat

Dagar som denna är jag glad att det överhuvudtaget står någon form av mat på bordet. Stressigt på jobbet, från jobbet och iväg.....Det är väl så det ser ut hos många antar jag. Min tanke var i alla fall, det får bli något lätt och snabbt till middag.


Det blev stuvade makaroner och korv. Jubelvirveln gick i gång här hemma. Varför göra sig till då det inte krävs mer. 
Måste bara nämna vädret idag. Skit kallt och strålande sol. I love it! 
Nu måste jag sova, klockan ringer 04:30.

Natti natti //A


Äpple

Nu har jag bestämt mig för att i  min värld heter det äpple och det är inte ofta jag låter så bestämd ska ni veta..haha. Vi i vår familj kör ett äppletema just för tillfället. Jag och mannen tänkte att vi provar göra saft av äpplena, hälften med kanel som är gott även varmt till vinterkalla dagar och hälften med vanilj som vi aldrig har provat. Så igår kokade jag saft. Blev inte mycket saft med tanke på att jag hade  mååånga äpple. Men hoppas att det blev desto godare.


Äpplesaft

3 kg äpple
4 dl socker
1 kanelstång eller 1 vaniljstång
1 krm natriumbensoat


Skär ner äpplena och lägg i saftamaja.(har du ingen saaftamaja går det bra att koka äpplena och sedan sila av saften.) Tappa av saften och koka upp med socker och kanelstång eller vaniljstång. Då saften kokat klart tillsätt natriumbensoat utblandat i lite vatten. Häll upp på flaskor och förvara i kyl.

(Är nog dax att byta tema nu)



Trevlig torsdag // A