fredag 31 januari 2014

Varför stressa?


Happy friday......
Underbara veckodag......i kväll ska vi ha gäster och jag har ingen aning om vad jag ska bjuda på. Det är så jag fungerar. Jag planerar hur länge som helst och älskar det men problemet är att jag har lite svårt att bestämma mig. Men om jag känner mig själv rätt så blir det säkert något hastigt beslut i affären i eftermiddag, det måste det ju bli. Och städa jaja.....allting fixar sig så småningom. Nu måste jag rusa till jobb och ha en super fredag där först.

Kramar i massor // A

torsdag 30 januari 2014

I am in need



Jag skulle verkligen behövas piggas upp. Jag vet inte vad som skulle kunna hjälpa. Jag känner mig som en grå tråkig råtta. Det är ju nu man jag hade behövt en solsemester........tänk att jag glömmer detta varje år när det planeras för semester. Det var vid denna tiden förr som jag tog plats i solariet, jag är så sugen på det nu. Det är inte bra och än står jag emot.Heja mig! Underbara mannen min gjorde ett tappert försök att liva upp hustrun sin och kom hem med en super fin bukett med rosor. Det tackar jag så för, det behövde jag.....
Hur gör ni för att känna er piggelinus?

Ha en fin fin dag.
Kram // A

onsdag 29 januari 2014

Home made


För länge länge sedan köpte jag en stansare "home made" och tänkte att jag också ville prova. Jag köpte den och den hamnade i skåpet och eftersom mitt minne är bra men ganska så kort så har den glömts bort. Hur nu detta kunde ske. Men så i går dök den upp och då var jag ju tvungen att prova. Jag bakade vanliga mördegskex med smak av vanilj. Jag hade dock lite bråttom och de blev inte riktigt kylda innan gräddning så de blev inte så snygga men ack så goda.Jag vet inte om lill-lördag betyder att vi får festa till det men jag bjuder på receptet i alla fall.

Mördegskakor

200 g smör
1 dl socker
4,5 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker

Blanda allt i matberedare eller för hand. Rulla en korv/rulle och låt stå i kyl i alla fall ett par timmar. Skär lagom (ca 0,5 cm tjocka) skivor och baka av på 175 grader i ca 10-12 minuter. Tryck sedan med stansaren innan kakorna svalnar.
Det går naturligtvis att baka kakorna utan att stansa dom. Njut av dom tillsammans med en go kopp kaffe i kväll vet jag. Glöm inte Mia på Grötö på fyran klockan nio.

Ha en bra onsdag.
Kram // A







tisdag 28 januari 2014

Klok av fisk


För ett par år sedan var det ju super poppis med smörgåsröror. Det är det kanske än, inte vet jag egentligen. I alla fall så älskar jag röra med tonfisk...mumma mums! Jag gör den ibland, det är inte ofta men när jag väl gör den så njuter jag av den.
Jag blandar tonfisk i vatten med en halv hackad gul lök, lite aromat och lagom med majonnäs. Det är gott till bakad potatis, baguett eller bara på en smörgås rakt upp och ner. Gott gott....
Fisk är nyttigt....hrmf....eller hur?

Må gott.
Kram // A

måndag 27 januari 2014

Ny vecka


Hepp hepp....då var det måndag igen. Ny vecka på inkommande. Så spännande (visst låter jag positiv och pigg?) det ska bli. En vecka som kommer att bestå av längtan efter helgen då bland annat melodifestivalen drar i gång. Ett jippo som varar några veckor som jag ser fram emot. Fest varje lördag och flera lördagar på rad. Glitter och glamor och skönsång på det. Det kan inte bli fel.
Men först en veckas arbete att njuta och ha roligt av. Nu kör vi vecka fem. Kom igen....

Kram // A

lördag 25 januari 2014

Teamwork


Mornar som denna gillar jag. När jag vaknade och tassade upp var här varmt och gott, mannen som var uppe tidigt för att jaga hade satt en brasa innan han körde. Så skönt! Jag satte igång en deg medan mina andra killar fortfarande sov för att sedan gå ut med mössan långt nerdragen på en PW medan bullarna var på jäsning. Efter en stund ringde jag hem och väckte kille nr 1 så att han kunde sätta in bullarna i ugnen. Ytterligare en stund senare ringde jag och väckte kille nr 2 för att ta ut bullarna som var lagom ljumna när jag kom hem hungrig. Tillsammans satt vi och åt en god välförtjänt frukost förutom mannen då som äter sin grillade korv i skogen men vi tar igen det i kväll istället. Jag gillar när familjen jobbar tillsammans haha.
Med en sådan start kan dagen bara bli hur bra som helst......

Ha en go lördag.
Kram // A

fredag 24 januari 2014

Okända förmågor


Häromdagen var jag ute och åkte med ett gäng tjejer som jag inte känner så där jätte väl. Vi hade ganska trevligt i bilen när en av tjejerna plötsligt utbrister....OJ, vilket liv det var i kyrkan i kväll!
Ehee tänkte jag och tittade ut. Det var mörkt och vi körde förbi en upplyst kyrka. Hörde jag rätt liksom? Vad sa du?, frågad jag. Jodå jag hade hört rätt.
Hon berättade att hon såg...ja alltså hon såg de döda. Hon berättade flera saker om olika händelser. Både hennes dotter och barnbarn hade samma förmåga.
Jag tycker det är så intressant. Jag tycker det är häftigt och jag är väldigt nyfiken men samtidigt tycker jag att det är det lite läskigt.
Undrar varför bara en del människor har denna förmåga.
Tror ni på sådant (vad kallar man det egentligen?)?

I dag kör vi fredag för hela slanten tycker jag. Det är mys och pys på dagens schema.
Ha det gott.
Kram // A

torsdag 23 januari 2014

Passande julklappar


I går tittade jag på Mia på Grötö (mannen blev trött och gav upp Jill på ettan så jag fick ta kontrollen över TV:n). Låg i soffan med sprängande huvud men men... Hon är ju en härlig person den där Mia och Lisa Nilsson...henne har jag alltid gillat. Nästa vecka kommer Carola till Grötö, yea får jag inte missa.
Jag tycker det är lite knivigt att få i mig vatten. Det är nog därför jag får bära betongmössan då och då skulle jag tro. För lite vätska = huvudvärk. Jag tycker inte det är så gott med vatten, eller gott jag vet inte det smakar ju ingenting. Jag är dålig på att dricka vatten helt enkelt. Det finns så mycket annat godare att dricka(tyvärr). I julklapp från min arbetsgivare fick vi en glasflaska som rymmer 0,5 cl och är faktiskt ganska god att dricka ur. Då det står tydligt vad som ska vara i flaskan så gör jag mitt bästa för att få i min denna braiga vätska. Dricker ni tillräckligt med vatten?

Ha en bra dag och ta ett glas vatten till vet jag.
Kram // A


onsdag 22 januari 2014

Hamburgerbröd


Att göra egna hamburgerbröd är inte svårt och mycket godare än de köpta. De går att fylla med det mesta och är goda att äta som smörgås också om man vill det. Det är bara fantasin som sätter stopp för kreativiteten...... ;)

Hamburgerbröd 

16 st
50 g jäst
50 g smör
5 dl mjölk
2 tsk socker
1 tsk salt
ca 12 dl vetemjöl

Smält smör, häll på mjölken och värm till ca 37 grader.Smula jästen i en bunke och häll över degvätskan. Blanda  övriga ingredienser. Jäst i 30 minuter. 
Forma 16 st bröd något plattare än bullar. nagga med en gaffel och låt jäsa igen 30 minuter. Pensla sedan med mjölk och strö över sesamfrö. Grädda på 225 grader i ca 10-12 minuter.

Jag gjorde fiskburgare och det var super gott till.

Ha en helt underbar dag.
Kram // A 

tisdag 21 januari 2014

Sova sova sova säng säng......


Jag har aldrig varit någon morgonmänniska. Jag kan vara uppe sent på natten utan problem och sen sova halva dagen. Jag trodde det skulle ändras när ungdomens år svalnat något. Jag gillar inte att sova länge för hela dagen försvinner. På helgerna ställer jag alltid klockan. Vi sover en tredjedel av dygnet och vi behöver mellan sex och nio timmars sömn per dygn (enligt vårdguiden). Jag har funderat på varför jag är tröttare på helgmornarna när jag är ledig än när jag ska i väg och jobba. Kan det vara för att jag då oftast sover fler timmar än mitt i veckan, jag behöver kanske inte så många timmar?!?
Vilka sömncykler har ni?

Nu är det i alla fall dags att lämna stugvärmen för att ge sig ut i en kall bil som ska köra till jobb. Brr....
Ha en bra dag.
Kram // A

måndag 20 januari 2014

Kärlek deluxe


Denna filmen såg vi i går. En film som föll Nettan i smaken. Rolig, lättsam och även sorglig. Den var jätte bra. Stenmark var kanon (både med och utan kläder)!
Däremot var inte hemresan lika rolig, det var ganska tufft på vägarna. Men super G fixade det galant bakom ratten. För er som är nyfikna så fick jag till ett danspass och jag hade skorna med mig....yea!
I dag påbörjar vi en ny vecka och en helt ny måndag har redan startat. Jag är laddad och tänker köra enda till det snart är fredag igen.
Ni som ska ut på vägarna....kör försiktigt! Här i Skåne är det dessutom riktigt blåsigt. Puhu..

Ha en riktigt fin start på veckan.
Kram // A

söndag 19 januari 2014

Helgen går mot sitt slut




Jag kunde inte motstå frestelsen längre. Det blev semlor. Det är ju så gott, hemgjorda är snäppet bättre än bageribakade tycker jag. Jag gjorde egen mandelmassa och det blev super. Receptet på min bullar hittar ni Här och vill ni göra mandelmassan så kommer receptet här.

Mandelmassa (till semlor)

50 g hyvlad mandel
0,5 dl florsocker
2 droppar bittermandelarom
0,5 tsk vaniljsocker
2 tsk vatten

Mixa allt med en stavmixer eller i en matberedare.

Ska se om jag får till ett danspass idag ;) sen i kväll ska jag och super G på bio.Tjoho det är så kul när vi är på turné. Vi ska se Kärlek deluxe.......jag tror den är super rolig.

Önskar er en fin fin söndag.
Kram // A

lördag 18 januari 2014

Ambitioner


Jag som har varit lite motståndare till snön måste nog ändå erkänna att när den väl ligger nere så är det ganska mysigt. Hoppas den får ligga ett tag i alla fall (till det blir mer vårväder).
I dag hoppade jag upp (ganska sakta men ändå) ur sängen för att ta mig till gymmet för mitt danspass, satte mig i bilen och körde......väl framme så hade jag glömt mina skor. Hem igen, då var lillkillen ute och promenerade och jag hade inga nycklar. Jag fick vänta i bilen och danspasset i byn har startat.....jaja där kommer en dag i morgon med nya pass. Just idag hade jag för höga ambitioner.
Jag tände en brasa och lite ljus och nu panerar jag vad jag ska baka idag istället, det kommer bli en bra lördag.

Önskar er en fin dag.
Kram // A

fredag 17 januari 2014

Ner- och uppladdning


Tänk att hur skönt det än är att börja jobba igen och komma i gång så är ändå denna dagen efterlängtad. Dagen i dag....fredagen! Det ska planeras för helgens aktiviteter, mat, bak och en del mys ska också hinnas med. Brukar ni planera veckans mat eller blir det som det kommer?
Jag försöker ha en plan (faktiskt)......
I kväll tror jag att det får bli en smarrig paj med en god sallad till men övriga helgen då?...Hmmm
Jag känner att jag redan börjar ladda ner för att kunna ladda upp igen för en kommande vecka.
Här i Skåne kom vintern i går....jodå det snöade och det ligger ett vitt lager på marken så det är bara på med vinterskor och ut för att möta denna veckans sista jobbdag som kommer bli en superduper fredag.
I know it!

Njut av dagen!
Kram // A

torsdag 16 januari 2014

Funderar




Någon funderar tror jag visst? Det ser ganska mysigt ut.
Denna fyrbenta håriga Donna hon vill verkligen inte gå ut när det är för tidigt, för blött eller för kallt. Hon ligger gärna och softar framför en varm brasa. Hon är alltid sugen på gott att äta och älskar att bli kelad och kramad.
Hade jag inte skrivit att Donnan har fyra ben och är hårig så kunde det varit en beskrivning av någon annan (läs skribenten själv).
Jag kan inte läsa andras tankar men jag tror hon tänker.....Snälla kör till jobbet och glöm att sätta ut mig i hundgården så jag kan softa här och gå igång på allt underbart att tugga på  här inne.
Eller vad tror ni?

Jag och våra håriga fyrbenta (japp det finns en till som redan står och hoppar vid dörren och vill bara ut) önskar er en fin dag.
Kram // A

onsdag 15 januari 2014

Kolasås


Att koka kolasås är inte att baka men det är super gott till en god vaniljglass. Den är inte sockerfri och inte nyttig men ack så god........
Det är ju lillördag och mitt i veckan så varför inte koka den till fikat i eftermiddag, eller spara den till helgen kanske..

Kolasås

1,5 dl grädde
1,5 dl mjölk
0,5 dl sirap
1,5 dl socker
1 msk smör

Blanda allt utom smöret i en kastrull. Koka i 7-10 minuter. Ta sedan från plattan och rör i smöret. Låt svalna något och servera ljummen till glass eller bär.

Ha en helt underbar dag.
Kram // A


tisdag 14 januari 2014

Lurad?!?


Vem försöker jag att lura?
Jag har inte handlat så mycket på rea.....när jag varit på stan i all fall. Men tänk så mycket det bjuds på i cyberspace, helt otroligt. Jag har sagt det förut att det är å smidigt att handla på nätet och det kostar nästan ingenting....harkel.....
Ett par nya jeans har det blivit i alla fall som blev super. Tummen upp!

Nä, jag luras inte alls. Även om det kan kännas så. Varför är det jobbigare att gå upp på tisdagen än på måndagen? Eller det är bara för mig det känns så? Jäsp.
Nu gnugga "godmorgon" ur ögonen, klä sig varmt och ge sig av. Det kom faktiskt snö igår undrar om den ligger kvar (för mörkt att se ut nu). Dock är det inte lika kallt i dag som det var i går.

Ha en fin fin tisdag.
Kram // A

måndag 13 januari 2014

Sanningen i vitögat


Måndagsmorgon, det är tidigt och apkallt men vadådå?
Jag funderar på helgens fika med en super duper G med en värmande tanke och bjuder samtidigt på super fåniga bilder på mig. Japp, så ser jag ut när jag njuter av en go fika på stan. Ibland är sanningen inte så kul......

Nu kör vi igång årets första hela jobbvecka. Är ni redo?
Jag är.....
Kram // A

söndag 12 januari 2014

Tarmar och förbud


Vilken super härlig söndag, solen skiner. Det kommer jag knappt ihåg hur det känns, men det känns ljust och bra även om det är svinkallt då det blåser ganska bra. Ups and downs.
Det suger så i min lilla baktarm (den som säger att jag vill baka alltså), jag vill verkligen baka men vi har operation rensning av frysen så här är det bakförbud än så länge. Ups and downs.
Till fikat idag får det bli julrester......nu måste det väl ändå snart vara slut!

Hoppas ni har en bra söndag med en massa "ups", det satsar jag på.
Kram // A

lördag 11 januari 2014

Putsa och feja


I dag händer det grejor här hemma. De har stått helt stilla över helgerna. Nu åker det sista av denna julen ut och lite puts och fej på det. I ugnen står det en pulled pork (efter sonens önskning) och det doftar ljuvligt. Mellan varven tar jag en ruta av detta underbart goda choklad som jag hittade på Netto. Jag är inte så förtjust i alkohol men i godis med smak av sprit har jag alltid varit barnsligt förtjust i. Konstigt det där.....jag gillar inte kaffe något vidare men choklad med kaffesmak tycker jag är gott....jaja ingen världslig sak men märkligt, eller hur?

Nu måste jag fortsätta att feja.
Ha en helt underbar lördag.
Kram // A

fredag 10 januari 2014

Kontrollbehov


När jag var ung (för inte så många år sedan....harkel harkel) så tyckte jag själv att jag hade hyfsat bra koll på musik, artister och liknande (kändisar och så). Jag var liksom bra på det......(tyckte jag själv). Nu för tiden har jag noll koll. Killarna spelar musik.....jag frågar vem det är som sjunger.....men det är liksom som om det är ett tomrum eller fritt blås mellan mina öron. Det fastnar bara inte. Pappan i familjen har bättre koll på det och det känns ....... hmm sådär bra. Ska jag bara gilla läget eller är det något jag behöver jobba på?
Vid mina positiva stunder tänker jag att jag är bra på så mycket annat och vid de mindre positiva stunderna blir jag toss (skånskt ord för tokig) på att inte ha koll......

Unga snillen (som har blivit liiiite äldre) spekulerar. Har jag kontrollbehov? Tja...kanske lite.
Men men strunt i det...Idag är det fredag och det ska jag fira med en liten tur in till staden....wihii...

Må gott.
Kram // A

torsdag 9 januari 2014

Vardag i lyx eller?


Det sägs av en del att vardagsmaten är trist. Jag vet inte men ibland är det allra enklaste också väldans så gott och ibland bortglömt. Jag har sett på olika sociala medier en del som ätit fläskpannkaka eller som en del kallar det ugnspannkaka. Det gillar jag.Vi har inte det så ofta för det glöms liksom bort men gott är det. Gärna med rårörda lingon till. För er som gör detta utan att blinka kan scrolla ner en bit, för er andra så kommer mitt recept här.

Fläskpannkaka

3 pkt tärnad bacon 
3 dl mjöl
ca 5 dl mjölk
5 ägg
salt och peppar
Stek bacon och lägg i en smord ugnsform. Blanda mjöl och mjöl, vispa slätt. Blanda i ägg och krydda. Häll över baconen. Grädda på 200 grader i 25 minuter.

Vad är vardagsmat för er?

Önskar er en skön torsdag.
Kram // A

onsdag 8 januari 2014

Varmt hjärta


Än har det inte blivit någon "riktig" vinter här. Men även om det inte är snö och en massa minusgrader så är det ändå lite kyligt tycker jag nog. Jag är nästan alltid kall om händer och fötter, en del påstår att det beror på dålig blodcirkulation. Jag vet inte......
Men i dessa sköna kanske inte super snygga med ack så både varma och goa håller jag mig vän med mina tossor då vi vistas ute i kylan.
Det behövs nu när vardagen är i gång.....men så skönt det faktiskt är att börja jobba igen och känna den där längtan efter fredag och helg. Det känns inte riktigt lika samma när det är helg hela tiden.

En del kalla kroppsdelar men jag har i alla fall ett varmt hjärta....
Njut av er dag.
Kram // A

tisdag 7 januari 2014

Mååååål



Nu har det gått en vecka på det nya året och jag hoppas att ni har haft en bra start. Är det många som har bestämt sig för stora förändringar tro, med löften och så?
Just nu för stunden är jag lite emot det här med att allt vi gör ska det finnas ett mål för....jag tänker.....att jag kan få lov att göra det som känns rätt och bra för mig just nu utan att sätta upp ett mål att sträva efter.
Rätt eller fel? Ingen aning, det har jag ingen rätt att bedöma. 
Jag önskar  alla er som har mål eller ett nyårslöfte all lycka till med det.

Idag är det min första jobbdag efter ledigheten så om jag måste ge ett mål för dagen så är det att det ska bli hur trevligt som helst och naturligtvis en så bra dag som det bara går att ha.

Ta hand om varandra varje dag!
Kram // A

måndag 6 januari 2014

Päronmarmelad



I dag är det sista dagen på min ledighet för den här gången. Det är tur att efter en skön ledighet så kommer det en vardag igen med rutiner och fasta tider. Jag avslutar min ledighet med att bjuda alla min grabbar på nybakta ostfrallor med nykokt päronmarmelad....de ni!

Päronmarmelad

ca 250 g päron (utan skal)
95 g syltsocker
1 tsk vaniljsocker

Skala och skär i päron i småbitar. Koka upp på svag värme till de är som mos. Lägg i socker och vaniljsocker. Koka ytterligare fem minuter. Häll upp i ren burk. låt svalna.

Inte svårt men gott!

Önskar er en underbar söndag (måndag).
Kram // A

söndag 5 januari 2014

Rebus för dagen





Min dag i bilder. Nu händer det inte mycket mer (tror jag). Filmen gav många  skratt. Jag började läsa boken men läste inte den klar för jag tyckte nog den var något seg. Filmen var bättre. Nu har jag bokat mys med familjen i soffan.
 Önskar er en underbar trettondagsafton.

Kram // A

lördag 4 januari 2014

Provbakat






När vi var på skidsemester över julen så köpte jag en brödmix och provade baka. Lite för att slippa köpa på mig en massa olika sorters mjöl. Det är bara att blanda i olja, vatten och ett paket jäst. Det var väldans så gott så jag har faktiskt köpt det även här hemma. Det blir två stora bröd för endast en tjuga och gott också.
ett enkelt tips om du känner för att prova.

Nu ska det vara lördag här hemma, en lördag som startade allt för sent (jag och grabbarna har sovit rent för länge). Men nu är det dax att ta tag i dagen på riktigt.....eller.......

Ha en underbar dag.
Kram // A

fredag 3 januari 2014

Vinke vink.....

Vet ni att det är fredag i dag? Man blir lite vilsen på dagarna eller jag blir det i alla fall. Men i dag är det ju en av veckans bästa dagar........
Helgen börjar göra sitt närmande, det har varit helg för mig ganska länge nu men jag fixar en helg till (tror jag).


I dag tänkte jag säga farväl till dessa godingar. De får tacka för sig och hoppa ner i sin trygga låda igen. Vi ses lite senare i år.......
Lite senare i dag ska jag till fina Cecilia på Derma line och njuta lite av en ansiktsbehandling och få färg på min bryn. Det ni det kallar jag att fira fredag.

Firar ni att det är fredag eller det är färdigfirat?

Jag önskar er i alla fall en bra dag.
Kram // A

torsdag 2 januari 2014

Fikonbollar

Nu är det kanske så att alla (nästan) ska börja året på ett lite sundare och mer hälsosammare sätt än hur det senaste året slutade men liite gott får vi väl ha, eller? I morgon är det ju fredag.........
Sedan julafton när fina J plockade fram en väl tejpad burk med en stor lapp på som hade texten.....Rör Ej...på så har jag varit sugen på godbitarna som hon hade gömt där i. Jag kan tänka att hon likt som jag har råttor i skåpen. Jag har i alla fall försökt att efterapa godbitarna (hennes var super goda).

Fikonbollar

200 g torkade fikon
200 g mandelmassa
1/2 fl arraks arom
200 g mörk choklad
mandel som dekoration

Jag körde fikon och mandelmassa i matberedaren och hällde arom i. Formade runda bollar som jag sedan doppade i choklad och dekorerade med mandel.

(Mamma...det är något som jag tror att du gillar skarpt)

Är det så att du får lov att synda något så är detta ett gott tips. Man kan säkert byta ut mandelmassan mot mandelmjöl eller ta bort helt om man vill ha en nyttigare variant.

Ha en underbar dag. 
Kram // A

onsdag 1 januari 2014

Årets första dag

Nu har det nya året 2014 startat, vi har 365 orörda dagar framför oss. Jag startade mitt år med en ordentlig sovmorgon.....skönt! Och med en frukost med något av resterna från gårdagen....kanske inte det bästa men gott var det.




 Vår sista matkväll för det gångna året såg ut som följer. Till förrätt åt vi en lax och räkröra med avokado och en vitlöksrostad brödskiva. Till huvudrätt blev det ugnsbakad filé i gräddig sås med potatisbakelse och vinbärsgelé. Som dessert slog vi till med en dulche de leche paj med hallon.
Under kvällen dracks det god rosa dricka med bubblor i........


Med detta önskar jag er en fin start på året och en underbar dag.
Kram // A