tisdag 31 januari 2017

Broccolisoppa


Vilken vinter vi har va. Ruggigt, grått och vått. Jag vet inte men kommentarer på vädret är kanske inte nödvändigt. I alla fall är det riktigt sopväder eller förlåt jag menar soppväder. Mina killar här hemma har sin favorit och det är broccolisoppa. Jag gör gärna det, enkelt och snabbt även om jag själv inte är så super glad i soppa men med en nybakad macka till så funkar det en grå tisdag som denna även för mig.

Broccolisoppa 

1 stor gul lök
800 g broccoli (idag blev det från frysdisken)
5 buljongtärningar
2 l vatten
2 dl matlagningsgrädde
Vetemjöl + vatten till redning
Salt och peppar

Bryn den hackade löken i lite smör eller olja. Lägg i broccoli, buljong och häll på vatten. Låt koka ett par minuter. Häll på matlagningsgrädde och red till lagom konsistens. Krydda och smaka av. Servera med ett gott bröd till.

Önskar er en fortsatt bra tisdag.
Kram // A 

8 kommentarer:

  1. Soppa är smaskens och med ett gott bröd till är det mums filibabba
    kram mamma C

    SvaraRadera
  2. Inte alls tokigt med soppa. Det lät ju jättegott.
    Kram!

    SvaraRadera
  3. Förra veckan testade jag soppa på både broccoli OCH blomkål i samma. Jag tog ca 50/50 och det blev jättegott.
    Kram J

    SvaraRadera
  4. Är inte så glad för soppa, men när det är kallt o ruggigt kan det vara riktigt gott!! Kram Gunilla

    SvaraRadera
  5. Min yngsta dotters favoritsoppa. Så gott!

    KRAM Anna

    SvaraRadera
  6. Åh, broccolisoppa, så gott!!!!
    Ja, nu är det grått om dagarna...
    Kram/Maria

    SvaraRadera
  7. Gott med soppa, värmande! Tack för din kommentar på min blogg. Ha en fin dag!

    SvaraRadera