tisdag 27 januari 2015

Kyckling i curry


Jag kan bli så sugen på kyckling och curry ibland. Kyckling kan jag äta sju dagar i veckan tror jag. Just i curry äter vi inte så ofta här hemma då manen inte är så förtjust i det (heller). Men jag och killarna gillar det. Så här gör jag.

Kyckling i curry

900 g kycklingfilé
1,5 l vatten
2 hönsbuljongtärningar
1 msk smör
1/2 dl vetemjöl
1 msk curry
1 äpple
1 röd paprika
1 gul lök
1,5 dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
salt och peppar

Koka de skurna filéerna i buljongen. Hacka  lök, äpple och paprika och fräs i smöret tillsammans med curry tillsätt sedan mjölet. Häll i vätskan och koka till sås. Lägg i den färdigkokta kycklingen. Njut tillsammans med kokt ris och en sallad.

Denna månaden är grymt lång, är det fler än jag som känner så? Det känns evigheter sedan vi firade nyår och bara den 27 idag puhu, ett par dagar till........

Kram // A


15 kommentarer:

  1. Kyckling och curry är en perfekt kombo kram Diana

    SvaraRadera
  2. Curry är galet gott! Alldeles för sällan jag äter det=))

    Snart är det februari och då kommer det att gå snabbt!
    Kram Hannis

    SvaraRadera
  3. Mums!
    Håller med dig om att kyckling är supergott, passar till nästan allt. Men Batman är inte så glad i kyckling... :( Han kan äta det men äter hellre nåt annat. Grrr. Gul curry går an för hans del, men de andra sorterna är för starka.
    Vilka dumma karlar vi har! :)

    SvaraRadera
  4. Januari är den längsta , drygaste månaden, men snart är den över;) och vi har jutrevligheter att se fram emot i februari ..... Kram Gunilla

    SvaraRadera
  5. Jag är också väldigt förtjust i kyckling! Länge sedan jag åt med curry dock - kanske är det dags! :-)

    Kram Malin

    SvaraRadera
  6. Håll ut... snart är januari förbi!
    Kram J

    SvaraRadera
  7. Kyckling i curry..en klassiker..mmm.
    Kram Petra

    SvaraRadera
  8. Gott! Precis, när ska månaden ta slut! ;)

    SvaraRadera
  9. Nu blev jag sugen på en sån klassisk kyckling i curry! Vi äter också en väldans massa kyckling!

    Kram Jenny

    SvaraRadera
  10. Det ser och låter väldigt gott, minus curryn, i det fallet är jag som din man ;-)
    Kram
    Ingela

    SvaraRadera
  11. Tackar för kycklingtips. Min favoritmat. Kram Suss

    SvaraRadera
  12. Det var jättelänge sedan jag åt curry, men jag gillar det.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  13. Så gottit ♡ ...

    SvaraRadera