Köttfärssoppa

Jag vet inte hur det blev såhär men nu har det serverats soppa igen. Denna soppan tycker jag faktiskt är god och den är lite matigare. Denna gjorde vi när jag hade hemkunskap i sjuan, känns som om det var i går haha. Men fortfarande god. Torsadg och soppdag. Kanske serveras denna hemma hos er i kväll.

Köttfärssoppa

800 g köttfärs

1 gul lök

5 morötter

5 lagom stora potatisar

3 buljongtärningar (kött)
1,5 l vatten

1/2 dl tomatpuré

salt, peppar och paprikapulver

Skala och skiva lök, potatis och morötter. Bryn färsen och krydda i stekpanna och ställ åt sidan. Bryn löken i en kastrull och tillsätt morötterna. Häll över vatten och tillsätt buljong. Låt koka en stund. Tillsätt sedan potatis och tomatpurén. Koka i ca tio minuter. Häll i färsen, krydda efter smak och koka ihop en stund. Servera och njut.....

Kram // A