Philadelphiarutor
5 dl mjölk
150 g rumsvarmt smör
50 g jäst
1 dl socker
1/2 tsk salt
10-12dl vetemjöl
Fyllning: 150 g rumsvarmt smör
200 g philadelphiaost
3dl florsocker
2msk vaniljsocker
Värm mjölken till 37 grader, rör ut jästen. Tillsätt smör, socker, salt och nästan allt mjöl. Arbeta till en smidig deg. Tryck ut på bakplåtspapper i braspanna. Låt jäsa 30 minuter. Blanda fyllningen. Gör hål med en mjölad tumme jämt fördelat över degen (30st). Fyll hålen med fyllningen. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda på 200 grader i 15-20 minuter. Efter en stund....njut!
Tipsat från //A
Mums dom har jag missat kram Diana
SvaraRadera