Ett måste

Dessa bullar cirkulerade bland bloggarna för ett tag sedan. Har ni inte provat, så snälla gör det. Enkla att baka och verkligen super goda.

Philadelphiarutor

5 dl mjölk

150 g rumsvarmt smör

50 g jäst

1 dl socker

1/2 tsk salt

10-12dl vetemjöl

Fyllning: 150 g rumsvarmt smör

200 g philadelphiaost

3dl florsocker

2msk vaniljsocker

Värm mjölken till 37 grader, rör ut jästen. Tillsätt smör, socker, salt och nästan allt mjöl. Arbeta till en smidig deg. Tryck ut på bakplåtspapper i braspanna. Låt jäsa 30 minuter. Blanda fyllningen. Gör hål med en mjölad tumme jämt fördelat över degen (30st). Fyll hålen med fyllningen. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda på 200 grader i 15-20 minuter. Efter en stund....njut!

Tipsat från //A