Kräftsoppa

Jag har aldrig varit jätte förtjust i soppa och tycker egentligen inte att det är "mat". Min familj delar inte alls min åsikt om detta så jag får ju backa ibland och tillaga soppa i alla fall. Soppa hör hösten till sägs det. Jag tillagade en superenkel kräftsoppa och serverade nybakat bröd till och nybakat gillar ju jag. Mums!

Kräftsoppa

1 purjolök

smör att steka i

5 dl vatten

3 buljontärningar (fisk)

1 stor ask kräftost

2 dl matlagningsgrädde

1 burk kräftstjärtar

salt och peppar

ev dill

Hacka löken och bryn den i smöret. Tillsätt vatten och buljong. Låt koka ihop. Tillsätt sedan ost och matlagningsgrädde. Koka ihop och tillsätt kräftstjärtar och ev kryddor. Klar att servera.

Gillar ni soppa?

Önskar er en bra dag.

Kram // A

 

Startskott

Todidooo!
Måndag igen och vi har en oöppnad vecka framför oss. Att tänka så är nog det allra bästa med måndagsmorgonen. I dag är jag uppe innan tuppen. Mina måndagar startar alltid tidigt och efter en härlig helg som denna så funkar det hur bra som helst. I helgen har det funnits tid för en hel del återhämtning och vilket härligt höstväder vi haft. Jag älskar höstdagar då solen visar sig och luften känns hög.

Nu kör vi igång vecka 40 (oj vad det går fort)
Kram // A

Saffransdrömmar

Ja jo det är saffran i dessa drömmar. På bilden ser de inte så gula ut med det är dom. Jag har aldrig sagt att jag är bra på att fotografera i heller haha. Jaja gula eller inte men goda är de i alla fall. Testa gärna, kan vara kul och se om era ser gula ut. 

Saffransdrömmar

75 g smör

1 kuvert saffran

1,5 dl socker

0,5 dl olja

0,5 tsk hjorthirnssalt

1 msk vaniljsocker

2,5 dl mjöl

Smält en del av smöret och häll i saffran. Blanda sedan alla ingredienser i matberedare. Rulla runda bollar och lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda på 150 grader i ca 15 minuter.
Njut......de smälter i munnen.

Önskar er en fin söndag.
Kram // A

Lite mer Mmmm i livet

Att ta ett par kulor av dessa godingar är helt omöjligt. Jag provade i går. Det går bara inte att ta några stycken utan att fortsätta. Det smakar liksom mer, mycket mer. Jordnötter eller nötter överlag gillar jag. M kulor är ju så gott, eller vad tycker du?
I dag är det lördag och solen skiner, så mycket lättare och roligare det känns när det är ljust och himlen är blå. Att det är en ledig lördag att bara umgås med det finaste man har kan göra sitt till också. Men nu först ska denna kroppen få lite rörelse sen är jag redo att attackera dagen.

Kramisar // A

Mina killar!

Visst kan vi bära våra barns namn även om de är modell större? 

Dessa armband beställde jag av en tjej som jag hittade på Facebook.

Jag tycker själv att de är jätte fina.

Jag och mina killar har helgen själva tillsammans. Idag jobbar jag länge men i morgon är det vår dag. Det ser jag fram emot. Only me and my boys!

Nu kör vi fredag så det bara ryker om det tycker jag. Blir det något lattjo till kvällen?

Ha det gott i vilket fall

Kram // A

Tyrant

Jag vill tacka för era fina ord! Kanske ska jag klargöra att det är absolut ingen som är taskig genom bloggen här. Ni är bara så goa!

I lördags började en ny serie på TV 3. Tyrant. Var det någon som såg den? Jag tänker på gårdagens inlägg och ser att karaktärerna i serien absolut gjort sina egna val. Det förekommer en del avundsjuka.......kan taskighet bero på det? Kanske. Jag satt i alla fall som klistrad. Jag tittar inte mycket på TV och har ofta svårt att koncentrera mig och endast ägna mig åt TV:n. Men denna serien var riktig bra och när första avsnittet var slut så ville jag bara se och veta mer. Så om ni missade den.......kolla på avsnitt ett på Play innan lördag klockan åtta för då kommer avsnitt två. 

Jag längtar redan.

Önskar er en superduper bra dag.

Kram // A

BOOOM

Nu smäller det!
Jag funderar en hel del och det är inte alltid jätte bra. Men jag tänker så här (det är mina tankar och är alltså inte vetenskapligt bevisat). Att alla vi människor har ett val, vi har inte samma förutsättningar. Det är jag medveten om men utifrån våra förutsättningar så har vi ett val hur vi lever våra liv. En individ väljer att göra på ett sätt med sitt liv, en annan väljer ett annat sätt. Acceptera det. Eller även om man inte kan det kan man i alla fall vara tyst om det och behålla det för sig själv.......vi behöver inte dela ut spydiga kommentarer till varandra (som kanske sårar mer än vad som märks) hela tiden. Det tror jag ingen mår bra av.
Du väljer själv hur du lever ditt liv!
Jag väljer själv hur jag lever mitt liv!
Vi behöver inte höra andras negativa åsikter så länge vi inte frågar efter dom.

Valen vi har är inte alltid enkla men vi har ändå ett val.
Med detta önskar jag dig en helt underbar dag. Ta hand om dig.
Kram // A

Briocher

Luftiga, franska godingar i en annan form. Nettans form.....eller något och med sesam på. Men gott ändå. Receptet kommer i alla fall här.

Briocher

25 g jäst

1 krm salt

2 dl mjölk

100 g smör

1,5 msk socker
2 ägg

5,5 dl mjöl

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader. Häll över och blanda i salt och 2 dl av mjölet. Låt jäsa 30 minuter. Blanda under tiden i hop smör, socker och ägg. Blanda i degen och tillsätt resten av mjölet. Forma 20 bullar och lägg i småbrödsformar och mindre lika många bullar och sätt ovanpå. jag vek som på bilden och penslade med ägg plus strödde på sesamfrö. Pensla med ägg. Jäs ytterligare 30 minuter. Grädda på 225 grader i ca 10 minuter.

Have a nice day!

Kram // A

Lo-ika

Nu är helgen slut (igen) och måndagmorgonen börjar vakna till liv och även jag dårå......snart så! 

Vi har varit så bortskämda med vackert väder nu ett tag så jag blev nästan helt paff när det regnade mest hela dagen i går. Ganska mysigt det med faktiskt. Hör ni så positiv jag är? Det kan vara för att jag shoppat liiite. En sak som kommit i mina ägor är detta armbandet från Lo-ika, riktigt trevligt tycker jag.

Detta kommer att bli en bra vecka tänker jag, eller vad tror ni?

Önskar er en fin start på veckan.

Kram // A

Lördag mitt i livet

I dag sparkade jag mig själv i rumpan och tvingade mig till träningen. Det blev en del sura miner men nu är det gjort. Det gick ju bra, det kostade mig svett och en del kalorier (hoppas jag) och det var det värt. Dagens önskelista är ganska tom för övrigt. Där står endast en soffa, en padda och en del serier. I alla fall för en stund. Jag får se om listan fylls på under dagen.

Önskar er en super lördag.
Kram // A

Jag vill bo i en svamp....

Klockan ringer och jag funderar om jag vågar stiga upp. Modig som jag är hoppar (överdriver en aning) jag upp ur sängen. Nä men min irritation har nog lagt sig. En massa choklad, en lång promenad och en del kräkande på min kollega (mest drabbad...sorry från botten av mitt hjärta) och även mina andra nära har nog hjälpt. Bara att medge att detta är ytterligare ett kapitel ur filmen om mitt liv. Ibland känns det som om jag bara vill bo långt in i en underbart vacker svamp.
Men nu går jag vidare och känner mig så positiv. Det är ju fredag.....

Ha en fin fin dag.
Kram // A

Fazer.....tack för det!

Jag är så irriterad på allt och alla. De sista dagarna har jag varit nära att spricka. Människor är för nära, för långt bort. Folk är alldeles för elaka, alldeles för snälla, för mesiga eller för coola. Vissa är för glada eller för sura. En del pratar för mycket eller inte alls. Ja, ni ser ingenting är bra. Kan inte svara på varför, det bara är så ibland. Jag är så himla irriterad på mig själv mest av allt kanske.....
....tills jag var inne på Netto och köpte en nyhet från Fazer som jag inte tyckte lät så god egentligen.....men vet ni. Det är jätte gott. Ett mörkt choklad med smak av karamell, nötter och äpple. Inte nog med det, det var billigt också. Tänk vad lite choklad kan göra för välmåendet.

Hoppas att ni får en riktigt härlig dag.
Kram // A

Piffa och puffa

Allt från www.chilli.se

Nu när det väntas mycket tid inomhus blir jag så sugen på en förändring i inredningen. Möblera om och gärna köpa lite nytt.....det krävs oftast inte så mycket utan även det lilla kan göra sitt för att stilla mitt begär. Vad ska jag hitta på.....kanske räcker det med en ny pläd och lite nya kuddfodral i soffan.
Men vi är verkligen i stort behov av nya stolar till vårt bord men hur svårt är det inte att bestämma sig? Här har jag något att bita i känner jag......

Medans jag funderar vidare önskar jag er en fin dag.
Kram // A

Höst

Jag tror att jag har gett upp nu. Gett upp hoppet om den svenska sommaren. Nu går jag all in i höstens mys. Jag ser det som en ganska härlig tid nu innan vintern drar i gång. Jag tar emot denna årstid med öppen famn. Jag gillar att vi har olika årstider. Det innebär också att julen snart står på glänt......tjoho.

Vad känner ni inför hösten?

Ha en fin höstdag och njut i vilket fall.

Kram // A

Mammas mat

Min fråga till killarna när vi kom hem var....

-Vad vill ni ha till middag?

De svarade i kör...

- Din spagetti och köttfärssås.

En vecka utan griskött..haha. Jag som kan äta kyckling nästan varje dag var det helt okej men lamm och anka tillhör inte mina favoriter i köttväg, jag måste erkänna att jag gillar fläskkött. Så gårdagens söndagsmiddag blev mammas köttfärssås tillagad på äkta gris. Mammas mat! Den är väl alltid bäst hur gammal man än är. Min mammafavvo är kalkon med potatis, sås och rödkål eller kokt lax med hollandaisesås. 

Har du någon "mammafavorit"?

Önskar er en fin start på veckan ( Idag fortsätter vi på gristema och tar korv och potatismos till middag, för visst innehåller korv kött? lite i alla fall).

Kram // A

Supersvensken

Nu har vi lämnat ett varmt och skönt Turkiet bakom oss och kommit hem till Sverige igen. Jag känner mig så svensk, det var till och med skönt att gå ut och hämta tidningen i duggregn i morse haha. Det var första gången vi åkte på "all inclusive" och jag vet inte riktigt vad jag tyckte om det. Det var skönt med maten men drickan var inget kul, blaskigt och inget kul....sen saknade jag att inte kunna köpa det jag själv vill ha utan att åka taxi för att handla men allt med maten var super skönt.
Till mannen som Aldrig vill till Turkiet köpte vi hans favorit godis med hem.....(lustigt val av favoritgodis?!)

Nä nu ska jag snart i väg och lägga min röst. Har ni röstat?

Ha en fin söndag.
Kram // A

Äntligen fredag

Yea, fredag och veckans bästa dag. Kan tänka att ni är mitt uppe i fredagsbestyren. Vår resa börjar närma sig sitt slut. Både killarna och jag längtar efter pappan i familjen. Det har varit en skön vecka men det ska bli skönt att komma hem. Nu har vi tvättat bort badvattnet och ska snart ta oss ner för att avnjuta middag som någon annan stackare har slitigt med i värmen.
Önskar er en fin kväll.
Kram // A

Jag har det bra nu

Jag njuter till fullo på dagarna och tar ett par paraplydrickor på kvällarna. Vill bara berätta så ni inte tror att det går någon nöd på mig. Bilden föreställer mina knä, ett förtydligande för er som har mer livlig fantasi. Solen verkar bara ta på mina medresenärer så inga röda kroppsdelar har jag heller. 

Jag tänker på er och fortsätter att njuta några dagar till.

Kram // A

Loggar ut....

Nu lämnar jag hösten här hemma som är helt underbar och nästan lite somrig fortfarande eller igen kanske jag ska säga.
Nu alldeles strax ska jag logga ut för att sätta mig i bilen mot flyget för en vecka i Turkiet.
Det kan vara att vi inte ses förrän om en vecka, Det kan också vara så att vi ses redan i morgon. Den som väntar får se.....

Ha det så gott som det bara går.
Kram // A

Fredagskänsla

Äntligen fredag......även om min vecka har gått så himla fort. Det är med en speciell känsla i kroppen jag asar mig upp från sängen veckans sista arbetsdag. Kan också bero på att jag har en veckas semester sen. Tjoho! Det är min tidiga fredag idag det vill säga att jag startar tidigt för att också sluta tidigt, rättvist tycker jag. I eftermiddag blir det mys med killarna för att sedan gå över till helfamiljs mys till kvällen. Men nu rusa iväg fort så jag kan komma hem igen till mina killar. Klart de går i skolan så riktigt så brått är det inte. Ibland känns det som jag liksom inte hinner med att jobba haha....jodå jag ska göra skäl för brödfödan även idag.

Önskar er en härlig fredag.
Kram // A

Njut

Just nu håller jag på att packa för fullt, och det vet vi ju hur bra jag är på. Alltså inte alls speciellt bra. Jag, super G och mina killar åker till Turkland till helgen. Det ska bli så skönt även om det inte känns helt okej att lämna mannen hemma. Men denna gången får det bli så......
Vi får passa på att njuta för honom med och det tror jag vi ska fixa. I dag måste jag koncentrera mig på min packlista men först lite jobb.

Önskar er en bra dag. Glöm inte att njuta av dagen och vad den har att ge.
Kram // A

Lyssna eller endast höra?

Alla har vi väl råkat ut för folk som pratar och pratar men inte kan lyssna på andra. När man försöker säga något så är det precis som det inte finns något intresse alls utan de endast vill flika in med sitt och helst bara prata om sig själv. Den sorten känner jag inte att jag är men jag skulle vilja vara bättre på att lyssna. Jag har nog lite svårt för att lyssna och verkligen höra vad andra säger. Jag har övat och övar fortfarande på att lyssna på andra och då också att höra vad de har att säga, betyder inte alltid samma. Nu är ingen av min familjemedlemmar speciellt pratfriska så men det har ett tag sagt att spenatstuvning fattas på vår matsedel (hur får man till en bild så det ser gott ut med stuvad spenat?). Den önskan både lyssnade jag till och hörde för att sedan bjuda det på gårdagens middag. Det tar sig....jag börjar lära mig.

Spenatstuvning hör till mina killars favoriter.....gillar ni spenat? Jag serverade stekt fläsk till...mumsigt!

Ha en fin fin dag.

Kram // A

Rågsiktsbröd

Jag har fyllt på i frysen med nytt bröd. Nu ett tag har jag bakat snabbröd, det man bakar med bikarbonat och filmjölk. Det är så gott även om jag har varvat med frallebullar men nu kände jag för ett bröd som får mina tankar att gå tillbaka till min barndom. Denna gången blev det ett bröd bakat på rågsikt.

Rågsiktsbröd

50 g smör

6 dl vatten

1 pkt jäst

1/2 msk salt

1/2 dl sirap

ca 15 dl rågsikt

Smält smör och tillsätt vatten Blanda det med jästen då det är 37 grader. Tillsätt övriga ingredienser. Om du  kör det i maskin så kör det ca i fem minuter. Jäs degen i 30  minuter. Jag formade sedan 3 bröd (de blir något mindre, vill du ha större så dela på 2). Lägg tätt i form och pensla med olja  emellan. Nagga med en gaffel och låt jäsa ytterligare 30 minuter. Grädda på 200 grader i ca 45 minuter.

Ha en fin fin dag.

Kram // A

Cloud No 9 Style

Nämen visst är det härligt att det är måndag.....aptidigt....och jag är så laddad för en ny vecka (tror jag). Jag har hört att om man är tillräckligt positiv så till slut tror man på det. Tänkte testa det.
Måste visa vad jag köpte på eventet i lördags. cloudno9style hade modevisning med bl.a ursnygga Angela som jag tyvärr inte fick till något foto av. De sålde från sin shop på plats och jag köpte en så snygg topp som jag såg på Lena hela dagen och tänkte att den vill jag ha.

Denna positiva optimist önskar en en super duper måndag.
Kram // A