Älskade mamma

Äntligen fredag. Jamen visst känns det lite så mer vissa veckor än andra. Denna fredag är det dessutom en start för en lite längre helg. Valborg, första maj, nu snackar vi, nu händer det grejor haha.

I går hade jag en härlig eftermiddag med min älskade mamma. Även om jag har jobbat idag så känns det ändå som min helg startade igår. Vi snackade, fikade, åt, matade en och annan fisk och klippte gräs jag och min mamma. En bra eftermiddag det hörs ju. De stunder vi har på tu man hand värdesätter jag så mycket. Tänk att hur gammal jag än blir så är mamma ändå bäst.

Önskar er en fortsatt fin fredag och ta hand om er och varandra.

Kram // A 

Syltgrottor

En av mina favoritkakor är syltgrottor, torris kakor överlag gillar jag Om de är bakade på riktigt smör vill säga. Jag bakar alltid med smör. 

Syltgrottor

250 g smör

1,5 dl socker

4 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

4 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

Ca. 1,5 dl fast sylt

Blanda alla ingredienser utom sylten i en matberedare eller knyt ihop för hand. Det funkar det också. Blanda till en jämn deg. Rulla lagom stora bollar och lägg i kakform.  Småbrödsformar för mindre kakor eller bullformar för lite rejälare kakor. Jag har användt bullformar. Varför inte liksom haha. Gör ett hål i varje kaka och fyll med valfri sylt. Jag har användt hallonsylt. Grädda på 200 grader i ca 12 minuter. Låt svalna. Kasta i frysen om tanken är att spara annars tar de lätt slut.

Kram // A 

Bra start

Måndagar tillhör vanligen inte favoriten av dagar av veckans sju alla dagar. Men jag är inte sämre än att jag kan ändra mig. I morse vaknade jag hyfsat pigg (ni behöver kanske inte fråga min man om det bara haha). Det var tidig morgon då jag haft öppning på jobbet idag, kanske inte sovit jätte bra men ändå. Jag kom till jobb med rester kvar från kudden i örat. Nädå jag är uppe en bra stund innan det är dags att köra. Väl framme efter cirka sju minuters bilfärd kom jag in genom dörren. Jag möttes av en lapp i mina jobbskor....Godmorgon ❤. På dörren kom en till.... jag hoppas...☺. Nästa satt på tidsschemat.... din morgon.... Jag gick vidare till vattenkokaren och där hittade jag nästa lapp....blir bra. Vi ses snart ❤ Kram. Jag öppnade sedan skåpet till datorn och på datorn satt ytterligare en lapp....jag är laddad 😉
Jag tror att Mina morgonrutiner är ganska givna och att mina kollegor känner mig himla bra. Det gjorde verkligen min start på dagen och på veckan.
Nu står det en spenatsoppa och puttrar på spisen och det nybakta brödet är klart. Äggen ska skalas och delas till halvor. Det blir en passande middag en kall och regnig men bra måndag här hemma hos mig.

Kram // A

Testing testing

I dag har vi spikat, sågat och viktigast av allt mätt, måttat eller vad det nu heter. Vi håller på att göra nytt staket runt poolen. Mannen agerar projektledare och jag gör precis som jag blir tillsagd. Som alltid. Jag är riktigt bra på att göra vad jag blir tillsagd att göra både hemma, borta och överallt haha. Dock gjorde jag en paus på några timmar och tog mig till stan för en undersökning hos en linsoptiker. Jag blev uttagen som testpilot för Smartson och Synoptik där jag ska testa deras linser. Jag har tidigare burit linser men det är lite jobbigt nu när jag inte alltid behöver extra styrka då jag läser på nära håll. Tror det kallas ålderstecken (fattar ingenting, så kan det ju inte vara). Jag fick reda på att jag endast behöver glasögon/linser på långt håll. Det är ju inga problem, det går att lösa. Ska bli spännande att prova när linserna anländer. Nu ikväll testade jag även det blå vinet som jag fick när jag fyllde år. Jag sitter och smuttar helt själv då mannen är jätte dö trött. Jag har full förståelse för det, han har ju byggt hela dagen och hade inte en paus som jag. Vinet? Helt ärligt tyckte jag det kändes lite läskigt att dricka något som var så himla blått och nä det var inte jätte gott men jag har testat det nu. 

Önskar er en fortsatt fin helg.

Kram // A 

Vågen

Vad det händer och går. Onsdagen mitt i veckan är redan över. Det gör mycket när en veckodag / jobbdag går bort. Vågen har redan tippat över och går mot helg igen.  Förra helgen eller ja under påsken provade jag Pernilla Wahlgrens röda, någon som testat? Förlåt Pernilla men det var ingen hit för mina smaklökar. Det var ganska surt tyckte jag (jag ber om ursäkt till er vinfantaster för mitt ordval. Surt är kanske inte alls någon vinterm). Flaskan är himla snygg men det är ju innehållet som är viktigast även då det kommer till vin. Detta kommer jag inte köpa igen tyvärr. I helgen måste jag prova det blå vinet som jag fick när jag fyllde år. Någon av er som testat det? Det florerar ju aktivt på olika sociala medier nu och nu blev jag nästan lite sugen och jätte nyfiken. Nä men timmen är sen och det är dags att leta efter kudden för att fundera på det positiva dagen har gett och ladda för tidig torsdag.

Må gott.

Kram // A 

Det är över nu

Nu är årets påskhelg och vår påskledighet över för denna gången. Vi har gått genom hela årets årstider i väder känns det som och det är charmen med april och vårt skånska klimat. Vi har haft det så himla skönt. Vi har firat på vårt sätt. Vi har träffat många nära och kära, ätit gott och hunnit ta hand om varandra här hemma. Vi avslutar påsken idag med pizza och det ni det var super gott. I morgon börjar killarna i skolan igen och vi jobbar som vanligt, alltså allvaret ät nära nu. Tidigare idag satt vi och tittade genom kalendern och till grabbarnas förtjusning så är det inte många hela veckor fram till sommarlovet nu. Jaja grabbarna är glada ja (blink blink)

Hur har er påsk varit? Full rulle? Lugnt och skönt eller ni har kanske jobbat hela helgen? Men för er som har jobbat hoppas jag inte ni jobbat dygnet runt och att ni njutit en del ändå. Nu taggar jag ny vecka som börjar en tisdag och det känns helt okej för mig. Önskar er en fin start på veckan.

Kram // A 

Påskfirande

En del år inträffar min födelsedag under påsken och just i år blev det så. Jag bjöd mina nära på en påskfika i kombo med att fira mig. Årets påsktårta blev i smakerna choklad och apelsin och givetvis bjöd jag på en traditionell påskbalelse också. Det var ett trevligt och smidigt kalas. Jag tycker det är roligare att bjuda på fika än att bjuda på mat. 

Tack alla ni som var med och firade min dag. 

Hur har ni det? Är ni mitt uppe i allt påskfirande? 

Här har en sill med något ägg ramlat ner och en och annan godis från ägget men annars njuter vi mest av varandra och att vara lediga tillsammans. Det är en högtid för mig.

Ha en riktigt fortsatt fin påsk.

Kram // A 

Citronmazariner

Citronmazariner

2 dl vetemjöl

100 g smör

1 äggvita

2 msk socker

100 g sötmandel

1 dl socker

Skal av 1 citron

50 g smör

2 ägg

Florsocker

Saft av citronen

Blanda mjöl, smör, socker och äggvitan i en matberedare och blanda till en jämn deg. Kavla ut och forma rundan plattor. Klä folieformar eller mazarinformar. Ställ svalt. 

Mixa mandel till nästan ett mjöl. Tillsätt socker och citronskal. Blanda i smör och ägg. Blanda till en jämn smet. Fyll formarna till en tredjedel  och grädda på 175 grader I ca 20 minuter. Låt svalna. Blanda lite citronsaft och ev. Gul karamellfärg med florsocker till en lagom tjock glasyr. Bred på de svalnade mazarinerns. Låt stelna och förvara i kyl. 

En "oldie" kondisbit med ny smak. Frisk och god.

Kram // A 

Häxan

Jag vet inte vad som hände i natt men jag ställde ingen klocka, tänkte att jag kunde unna mig att vakna på egen hand just idag. Då vaknar jag för mig ganska tidigt redan halv sju. Kan det vara åldern eller kände jag på mig att jag hade ett fint paket som väntade en våning upp. Jag vet inte men varför sova bort en fin dag. Den dag som jag öppnade mina blå för första gången för länge länge sedan. Den dagen man blir ett år äldre (puhu och fy) är det okej att välja sin egen frukost även om man får tillverka den själv. Så idag valde jag att äta amerikanska pannkakor med en kopp kaffe till sittandes i soffan med Häxan i lurarna i öronen. För er som inte vet vad Häxan är så är det Camilla Läckberg nya bok som jag lyssnar på. Känns som en lagom lat aktivitet att till och med få boken uppläst. Jag känner mig som en drottning, en prinsessa som fyller år idag.

Kram // A

Jag är en tjuv

Jag har kommit in i en negativ, retlig och himla störig låda. Känner mig bara precis så fruktansvärt tråkigt.  Normalt brukar jag trivas i min lilla låda där jag tror gott om alla och ser allt från två sidor haha. Jag har arbetskollegor som brukar fråga mig om jag har det bra i min box och om solen skiner lite mer just där jag befinner mig. Ja och så brukar det vara. Att vara i tråkig stämning tror jag vi alla känner i bland eller jag vill tro att jag inte är onormal. Men...Ni vet när ni inte tror det händer så dyker en vän upp med en energi som bara är så behövlig. Det hände mig i går. Hon kom och flabbade på som vanligt och jag kände att jag tog en liten bit av hennes energi för vet ni jag kände mig glad efteråt. Är jag en energitjuv då? Förlåt i så fall men jag har planer på att behålla den. 

Önskar er en fin onsdag.

Kram // A 

Björnbärssylt

Björnbärssylt

500 g björnbär

250 g syltsocker

1 tsk vaniljpulver

Lägg bären i en kastrull och koka till de har kokat sönder. Tillsätt socker och vaniljpulver. Koka i ca fem minuter. Häll upp på en väl rengjord burk. Låt svalna utan lock.

Gör ni egen sylt? Det är busenkelt och smakar så mycket mer än den vi köper i affären. Jag har en del bär i frysen som jag skulle behöva bliv av med och då är det suveränt att koka sylt tycker jag. Gott till gröten, i bakverk, på mackan eller varför inte på en våffla eller en pannkaka.

Ta han om varandra.
Kram // A 

Kärlek

De senaste dagarna har jag haft diskussioner med i alla fall två yngre tjejer i min närhet om barn och hur det är att ha barn, skaffa barn och leva med barn. Jag har två underbara barn med min man som jag älskar över allt annat och jag skulle aldrig i livet vilja levt mitt liv annorlunda. Alla känner inte så och jag har full respekt för att vi är olika. Efter vad som hände igår i vårt Sverige, vårt Stockholm kan jag inte låta bli att tänka vilken värld vi lever i och hur vår framtid  och våra barns framtid kommer att se ut. 

Var kommer allt mänskligt hat ifrån? Var är känslan för allas lika värde och en människosyn som respekterar alla och allas rätt att leva? 

Ta hand om varandra alltid!

Kram // A 

Hur blev det?

Såhär var det. Jag såg dessa skor eller boots från märket Cream på nätet. Min första tanke var att jag bara måste ha dom, de tilltalade mig och jag var kär. På prislappen stod det 1599 kr. Jag blundade och klickade hem. Väl hemma hos mig med kartongen i min famn öppnade jag och blev ganska besviken. Det var inte den färgen jag tänkte och på mina fötter var de inte alls så snygga som jag föreställt mig. Jag packade ner dom i lådan igen och funderade vidare.

På en supersnabb shoppingtur stötte jag på dessa i rätt färg och på prislappen stod det 349 kr. Med en dämpande sula i för 30 kr var de hur sköna som helst. Jag hittade dom på Skopunkten, ja Skopunkten. Det var länge sedan jag handlade skor där men så blev det.

Väl hemma hade jag fortfarande inte bestämt mig. Tog fram båda paren, provade. Och det blev de billigare. Sköna, snygga och ja just det billiga. De flesta av er tyckte att de dyrare var snyggast. Kul tyckte jag utan att ni visste. Men det syns kanske, jag vet inte.
Det var slutet på sagan om mina vårskor.

Kram // A

Äpple och kardemumma kaka

Äpple och kardemummakaka

1 ägg

1 dl socker 

1, 5 tsk bakpulver

1 dl mjölk

50 g smält smör

2, 5 dl vetemjöl

2 skalade och rivna äpple

2 tsk kardemumma

2 msk socker

Vispa ägg och socker. Tillsätt mjölk, smör, bakpulver, mjöl och sist äpple. Blanda kardemumma och socker. Häll smeten i en rund form och strö över kardemummablandningen. Grädda ca 30 minuter på 175 grader.

Får jag fresta med en enkel kaka såhär en dag som denna. Jag bakar inte mycket nu för tiden men jag försöker hitta tillbaka till mitt Jag, den där Anette som inte alltid är trött lite negativ och tycker det mesta är pest. Att ge mig ut i köket är ett steg på den vägen där jag vanligtvis gärna spenderar ledig tid. Än finns det hopp för den som inte slutar att tro.

Kram // A 

Bitter? - Näää

Men kolla, ser ni vad de där fåglarna kan. En skicklig liten en som har gjort sina behov mitt på mitt fönster. Just i detta känner jag mig inte allt för trevlig. Jag har ett hus som jag bor i. Det är mitt och min mans givetvis, men idag säger jag att det är mitt. Jag bestämmer här och jag är liksom chef här. Det är inget jag får betalt för men jag trivs i att ha ett hus där jag bestämmer vad jag ska göra, när jag ska göra och hur jag ska göra. Jag kan tillbringa mitt liv här precis hur jag vill (naturligtvis ingår min man och mina älskade pojkar också här). 

Men! 

Jag har aldrig bjudit in de där stoooora spindlarna som ibland envisas att finnas i Mitt hus. Jag har aldrig välkomnat mössen som springer ibland i väggen och jag har då aldrig bett fåglarna göra sina behov på mina rutor. Jag är alltså inte yttersta chef ens här hemma.

Tur solen skiner och att jag inte alls är negativ ikväll. Det är ju söndag och jag laddar inför en ny spännande vecka som börjar aptidigt imorgon.

Kram // A 

 

Jag behöver er hjälp

Något jag hör ofta är att du får vad du betalar för. Min tolkning på det är att dyrt är bättre än mindre dyrt.  Är då dyrt snyggare än billigt också? Jag vet inte. Så kanske det är i en del fall men det behöver inte alltid vara så. Nu just ju är jag i valet och kvalet i hur jag ska tänka. Jag vill ha ett par beiga skor för att piffa upp min annars så svarta sida haha. Jag visar er två par med olika prislappar. Bild ett och bild två, på bild tre ser ni båda tillsammans. Ett av paren kostar 1500 kr och det andra paret kostar 349 kr. Vilka bör jag välja? Vilka är snyggast tycker ni?

Egentligen har jag redan gjort mitt snyggval men jag är så nyfiken på era åsikter. Snälla hjälp mig en lördag den första april och snälla ni inga aprilskämt på den frågan haha.

Önskar er den bästa av lördagar.

Kram // A