Vinke vink till april

Så här skönt hade jag det i går. Efter att mina bryn blev fina fick jag en helt underbar och välbehövlig massage. Det gör så ont men ändå gör det så gott. Konstig beskrivning kanske...hmm....

Sista dagen i april har kommit och inte kan vi klaga på ett trist aprilväder direkt. I morgon börjar sköna maj och våren är ett faktum. Men nu tar vi dagen idag först och jag hoppas att vädret är med oss även idag då den kommer att tillbringas till mesta dels utomhus med eld (i grillen) och allt.

"Vintern rasat ut bland våra fjällar........."

Kommer det att bli någon speciellt Valborgs firande för er?

Jag måste packa också (nä mamma jag har inte gjort det än) för snar,t mycket snart hoppar jag på tåget till Stockholm med mamsen min. Hoppas jag klarar av att sköta mig nu bara ;)

Önskar er en trevlig Valborgsmäss

Kram // A

Bollar av choklad

Jag måste ju börja med att berätta att storkillen klarade sitt moppekort. Han är så lycklig! Stort grattis till dig! Starkt jobbat gubben.
I flera dagar eller veckor känns det som har jag varit så sugen på en riktigt stor chokladboll. Egentligen vet jag inte varför för jag är normalt inte speciellt förtjust i just chokladbollar.Men jag kände att jag var tvungen att stilla mitt begär och bakade en sats (jodå som jag sedan smakade). Min kollega försökte också stilla mitt begär något och bakade en sats hon med på jobbet....det kallar jag en super kollega det!
Tänk att det fortfarande är så barnsligt gott......

Choklad /havrebollar

4 dl havregryn

100 g smör

1 dl kokos

2 tsk vaniljsocker

3 tsk kakao

2 msk snabbkaffe

2 dl florsocker

1/2 dl vatten

Blanda allt med elvispen. Rulla sedan till lagom stora bollar och rulla i kokos. Varför inte en helt vanlig solig tisdag. Mumma!

Kram // A

Den solgula rosen

Välkommen måndag och ny vecka. Efter en helt underbar helg med sommarväder känner jag mig redo att fånga denna något lite kortare vecka som jag kommer att avsluta i Stockholm med min mamma. Ska bli hur trevligt som helst.

Jag lider verkligen med alla som har pollenallergi nu när det exploderar i naturen av allt som pluppar upp. Allt detta vackra som bara blomstrar. Till och med de gula maskrosorna som de flesta inte vill ha är så vackra tycker jag. Vår gräsmatta ser ut som värsta sommarängen......(innan lillebror klippte det dårå).

Nu har vi njutit i dagarna två och det är dags för allvar igen.

Jag önskar er en riktigt fin start på veckan.

Kram // A

Lugn söndag

Njuter ni av vädret?

Alla har kanske inte sommarväder som vi har här nere i Skåne. 20 grader och sol med klarblå himmel.

Vi njuter!

Någon här är väldigt sugen på att köra en runda. Femtonåringen har klarat av kursen för moppekort på körskolan och väntar bara på att skriva upp sin teori innan han får köra. Nu är den nytvättad, fulltankad och klar för premiärturen.

Håll tummarna för min "lille" kille......

Ta en plats i solen och njut av strålarna (dock med försiktighet).

Kram // A

Teknik

Jag har blivit med ny kamera. Jag ville så gärna ha en kamera med WiFi och det fick jag. Men jag vet inte om min inre hårddisk är full eller vad det är med mig och ny teknik. Vi kan liksom inte kommunicera med varandra riktigt. Jag blir tokig! Kameran är en Samsung och jag har en iPhone, det tog tid innan jag fick rätt på det. Nu hittar jag inte de olika nätverken som behövs för att föra över bilderna. Grr...... All modern teknik är så bra så länge det fungerar smärtfritt. Puhu!
Nu känner jag att jag måste sova en stund så jag kan vara på bra humör (utan min kamera dårå) i morgon för då väntas helgäventyr med Super G.

Har ni tekniktips som underlättar så tar jag mer än gärna emot det ;)
Kram // A

Tvivel

Det är inte ofta som jag tvivlar på min man men ibland tvivlar jag faktiskt på hans omdöme. På bilden här ser ni något av det vackraste och finaste han vet. Jag vet inte hur jag ska tolka det då jag tänker på att han valt mig till sin hustru. 

Jag tror kanske att jag mår bäst av att inte tänka mer på det eller vad tror ni?

Jag känner mig i alla fall tuff i dag och tänker må hur bra som helst. Det är ju trots allt torsdag idag.

I kväll kör jag ut en bloppis, kom in och titta vet jag.............

Ha det gott.

Kram // A

Omelett

Ibland är det bara så gott med något lite enklare till middag. Omelett känns matigt men ändå lättare tycker jag. Här har jag gjort en omelett i ugnen med räkstuvning. Super smarr....

Ugnsomelett

1,5 msk vetemjöl

5 dl mjölk

4 ägg

2 krm salt

2 krm peppar

Smält smör till formen

Vispa ut mjölet i mjölken och tillsätt resten. Häll i den smorda formen och grädda i ca 25 minuter på 200 grader.

Räkstuvning

2 msk margarin

4 msk mjöl

2,5 dl matlagningsgrädde + 1 dl mjölk (vill man ha mindre fett går det att bara använda mjölk)

1 msk dill

salt och peppar

Smält margarin i en gryta och blanda i mjölet. Häll i vätskan och vispa till det kokat upp och blivit tjockt. Blanda i kryddor och dill. Häll över omeletten.

Häll sist över de nyskalade räkorna och servera med en sallad och ev en smörgås till.

Smaklig spis!

Kram // A

Ta tag i dagen

Dags att komma tillbaka till verkligheten. Nu är en skön ledighet slut. Det är ju lite korta veckor här nu så det ska nog funka. Efter denna ledigheten skulle jag behöva köra en sockeravvänjning.....men det funkar väl inte. Vojne vojne!

I dag tar jag tag i dagen tillsammans med mitt nya mobilskal. Är det inte fint så säg?

(Jag vet inte om vi ska köra en liten Bloppis a´la Nettan, vad tycker ni?)

Ha en riktigt fin måndag tisdag.

Kram // A

Love Easter Love Lakrids

Njuter ni fortfarande av påsken? 

Det gör jag, nu är det inte så många timmar kvar men än finns det tid att njuta. Jag måste erkänna att påskmaten tycker jag nog inte är någon höjdare men ett och annat påskägg har halkat in i foderluckan. Ups!

Jag gjorde en beställning på www.chokladolakrits.se på en massa gott. Min man kallar mig galen och kan inte förstå skillnaden på smakerna men är man galen i lakrits(och i sinnet) så förstår man. Detta kallar jag riktigt gottis, så gott. 

Har ni testat?

Nu ska jag ta vara på tiden vi har kvar av ledigheten tillsammans med alla min favvokillar.

Önskar er ett fint slut av påsken.

Kram // A

Njuta ledigt

Det har varit en helt underbar dag. Solen har värmt som värsta sommardagen. Jag njuter verkligen av vår påskledigheten. Som vanligt planerar vi att göra så mycket men det är så skönt att bara vara hemma och njuta ledighet. Våra planerade aktiviteter kan vi ta nån annan gång haha. 

Vi försöker locka ut killarna från sina datorer för en stund ute i soffan med oss "lite äldre".  Då gäller det att duka upp lite mys......

Hoppas ni har en helt underbar helg.

Kram // A

En vacker sorgens dag

Idag väljer jag att inte fokusera på varför vi egentligen firar långfredagen då det enligt kyrkan är en sorgens dag utan jag fokuserar i stället på hur vackert allting är nu. Våren har kommit tillbaka och jag känner mig helt lyrisk. Så vackert. Detta underbara väder kan jag bara bli glad av (eller så är det för att jag nu för tiden lägger mig varje kväll med ett leende på läpparna, allt för att försöka vara så positiv som det bara går). Allt känns så mycket lättare och piggare då solen skiner.

Må den skina även på dig.
Kram // A

Nu åker vi....

Bara att ge sig av då.......följer ni med på kvasten?

Jag är redo, jag ska bara hinna med ett besök hos frissan först.....

Nä..... även om det är ganska likt så är det inte jag på någon av bilderna men båda bilderna associerar till kommande helg enligt mig.

Ha det gott, så ses vi.

Kram // A

Diamanter eller smycken....

Det sägs ju att diamanter är en go vän till oss kvinnor. Nu vet jag inte om diamanter tillhör mina favoriter men jag älskar verkligen smycken. Jag fick en del smycken som jag blev väldans så glad över när jag fyllde år. Två halsband, ett i guld med min månadssten i och ett lite längre med stjärna från Edblad. Två armband, ett från Bud To Rose och ett från Rock by Sweden. Sa jag att lyckliga jag älskar smycken?

Det skymtas också en ny parfym från Escada som jag gillar supermycket, en riktigt somrig och fräsch doft.

Det är så skönt att komma hem och sova i sin egen säng. Även om jag sovit hur gott som helst så är hemma ändå hemma.

Nu ska jag köra för att möta "mina barn"och kolleger, undrar om de känner igen mig nu när jag blivit ett år äldre.....

Ta hand om er.

Kram // A

Hemresa

Det har varit några helt magiska dagar vi har haft i Stockholm. Vi har varit tillsammans och haft så roligt. Det behövde vi. Vi har även träffat vänner hemifrån, trevligt att träffas även på bortaplan. Men nu är denna vistelse slut för denna gången och vi packar för att resa hem igen. Lika skönt som det är att komma hemifrån är det att sedan återvända hem. Jag saknar hemma. 

Nu blir det ett par dagars jobb sedan är det allt att påska till det.

Ha en riktigt go dag.

Kram // A

Tack!

Tack alla underbara för era gratulationer på min dag. Jag hade en superhärlig dag med avslappning, mys med mina killar, en massa shopping och annat trevligt i den stad som jag gillar allra bäst. 

Vi åker inte hem förrän i morgon så än har vi tid att njuta tillsammans.
Nu är mannen hungrig (han har varit vaken ett tag) så bäst att kila ner för att avnjuta en härlig hotellfrukost. Är inte det så gott så säg....

Önskar er en fin start på denna veckan.
Kram // A

Happy birthday to me!

Då var dagen kommen. Den dagen då jag inte längre är en 30 plussare utan det går över till en fyra och en nolla....UJ UJ! En del påstår att det är nu livet är som bäst och att det är nu det börjar. Just dessa kloka lyssnar jag lite extra på, de som påstår annat lyssnar jag inte lika mycket på inte just nu i alla fall........ Men en sak är säker att nu får det vara slut på ätandet av ekologiska bananer för nu behöver jag alla konserveringsmedel jag kan få ( det var ett skämt).
Nu ska jag ge mig ut i huvudstaden med min älskade familj och bara njuta av dagen.

Jag önskar er en riktigt bra söndag.
Kram // A

Stockholm i mitt hjärta....

Så härligt att vakna till fågelkvitter. Det är super dimmigt ute och av det tror jag det blir en strålande dag.
I dag packar jag med mig familjen min och åker till huvudstaden för lite tid tillsammans. Vi tar alltså en efterlängtad tripp till Stockholmo......
Jag är redo (tror jag), vi är redo (hoppas jag). Väskan är packad (har ingen aning med vad men då är allt som det ska, eller?!?)
Nu åker vi. Som vi har längtat.

Nej! Jag får inte glömma att presentera vinnarna av tävlingen om en paket Filipino kex ju.

Grattis säger jag till dessa två två snyggingar som vunnit var sitt paket av de goda kexen att mumsa på till fikat Kate och Sandra. Mejla era adresser till mig så kommer det kex som ett brev på posten......

Ha en riktigt fin dag.
Kram // A

Fredag fredag.....

Idag firar jag fredag tillsammans med min bästa kollega. Skål! Jag har alltid sagt att med bra arbetskamrater spelar det ingen roll vilket arbete man utför. Nu trivs jag väldigt bra med mitt arbete jag har idag men med en bra kollega är allt så mycket lättare även när det känns lite trögt för visst går det upp och ner ibland. Vi har himla roligt på vår arbetsplats och det betyder mycket. Men trots det så är det skönt när fredagen är här och det firar vi lite extra.

Jag önskar er alla en trevlig fredag.
Kram // A

Torsdagsris

Det känns att det börjar närma sig ledighet. Det är som precis innan sommarsemestern. Om någon hade sagt att man skulle jobba en vecka till så hade man stupat... Eller inte riktigt med det är lite den känslan tycker jag. Just nu är jag så trött och känner mig helt grå och tråkig. Det kan vara åldern (tänker kanske en del). Är ni fler som känner som jag?

Nä detta duger inte. Med ett något tillgjort leende på mina läppar tittar jag ut på ett gråmulet väder men det är ju ändå torsdag (en torsdag som jag länge fasat för) och dags att rycka upp sig. Nu är det bara att köra och göra det bästa av dagen......tjoho....

Önskar sol och er en riktigt bra dag.

Kram // A

God frukost

Jag har aldrig gjort egen müsli innan. Min minsta kille kom hem efter en hemkunskapslektion där de hade gjort just müsli. Han sa hur gott det var så klart vi var tvungna att prova. Jag kan bara hålla med. Det blev jätte gott. Detta receptet gjorde vi efter och naturligtvis hade de inte nötter i den de gjorde i skolan.

Müsli

5 dl rågflingor

5 dl havregryn

100 g hasselnötter

2 dl solroskärnor

1 dl kokos

1 dl hela linfrö

1 dl råsocker

2 dl vatten

5 msk naturell matolja

2 dl russin

valfri mängd torkad frukt

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda vatten och olja. Häll detta i bunken och blanda. Rosta i långpanna i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. Rör om var tionde minut. Förvara i burk.

Vad brukar ni äta till frukost?

Kram // A

Tävling

Jag har gått och blivit en Buzzador.Vad är det? Jo en Buzzador väljs ut till olika kampanjer för marknadsföring av nya produkter. Jag är med i en kampanj nu där jag ska bjuda fika på de flesta runt omkring mig. Jag ska bjuda på ett litet runt super gott kex som finns i två olika varianter. Ett kex har vit choklad över ett chokladkex och det andra har ljus choklad över ett ljust kex. Min favorit är det vita kexet. Som ni vet gillar jag ju torra kakor så det kan ju inte annat än att bli bra eller hur? Nu kan jag ju inte hur gärna jag än vill bjuda er alla på fika därför lottar jag ut ett paket kex av varje. Jag är nyfiken på vad ni tycker.Vill ni vara med att tävla så ska ni bara skriva ert favorit fika tillfälle i kommentarerna innan fredag den 11/4. Hur enkelt som helst.
Lycka till!

Ha en bra dag.
Kram // A

Malai

Jo men visst är det jag som snart fyller år. Det är en vecka kvar till jag fyller men jag har valt att åka hemifrån då så vi har firat hela denna helgen med mina allra närmsta och allra käraste. Tack alla ni som gjort min helg och tack till er som redan har gratulerat mig. Det har blivit kalas hela helgen lång.

Kalas och en hel del fika med tårta. En av tårtorna jag bjöd på var en Malaitårta som var en favorit för ca tio är sedan. Jag hade glömt hur god den var mmmm. Den påminner om Almondy som man kan köpa i frysdisken men ännu godare. Är ni sugna på receptet så kommer det här.

Malaitårta

4 äggvitor

1 dl socker

150 g mandel

Kräm

4 äggulor

1 dl socker

1 dl kaffegrädde

100 g smält smör

1 tsk vaniljsocker

Garnering

3 dl grädde

50 g hyvlad mandel

Mal mandel eller kör i mixer.Vispa vitorna till hårt skum och tillsätt socker och mandel. Bred ut i en smord rund form, gärna med avtagbar botten. Grädda 15 minuter på 200 grader.

Blanda allt utom vaniljsocker och smör till krämen och koka upp. Rör hela tiden till det blir en tjock kräm. Då krämen svalnat tillsätt smör och vaniljsocker. Låt svalna. Bred den över bottnen. Vispa grädden och bred över och till sist den hyvlade mandeln.

Nu är det nog med kalas för en stund och åter till måndagens allvar. Nu kör vi så det ryker.

Kram // A

Påsk

Jag börjar att påska till det lite grann även om det är ett tag till. Påsken är sen i år och jag tycker affärerna har gjort reklam för påsk hur länge som helst. Jag är sugen nu och startar lite redan. Jag brukar inte pynta speciellt mycket till påsk men lite gult och en och annan fjäder vill jag ha.
Denna helgen har vi vigt åt en del eller en massa kalasfirande. Det sägs att någon snart fyller (många) år. Jag vet inte riktigt vem bara....... Men kalas är ju trevligt (så länge jag slipper att stå i centrum).
Jag önskar er en riktigt fin dag.
Kram // A

Trevlig fredag!

En tankeställare så här en fredag. Var lite snäll mot dig själv i dag och alla dagar och ta extra vara på veckans sista arbetsdag (för många av oss). Jag tänker nu att detta kommer att bli en bra dag.....hur jag tänker i eftermiddag vet vi inte än. Men att starta dagen positivt är för mig ett gott tecken. Optimist som jag oftast är. Nu ska jag skutta (kanske något överdrivet men men) till mitt arbete.

Ha en super trevlig dag.

Kram // A

Surfia på foto

Jag tror aldrig att jag kommer att vänja mig vid att se foto på mig själv. Jag har alltid undvikit att vara med. När jag tittar på foto då killarna var små så är jag inte med på många foto och idag så här flera år efter så är det ganska trist. Det hade kanske varit kul för killarna att se hur deras mamma såg ut (som ung och fräsch haha). Jag tycker ju själv att det är kul att se mina föräldrar när de var unga.

Då jag läser andra bloggar tycker jag även att det är kul att se individen bakom texten, det blir mer levande då på något sätt. Eller vad tycker ni?

För er som inte känner mig så är jag inte alltid så här sur som jag ser ut just på denna bilden, inte så ofta i alla fall ;)

Nu försöker jag att inte titta allt för noga och bjuder på det. Vi ser ju ut som vi gör, olika! Tur är väl det.

Ha en bra dag.

Kram // A

Gult som guld

Saffran är något som jag endast använder till jul. Ändå är det så att jag älskar saffransbullar och lussekatter. Jag tänkte att snart är det påsk och gula bullar passar ju in då så jag bakade en sats saffransbullar. Det doftade jul i hela huset och så underbart gott. Vill ni vara lika tokiga som jag eller om ni väntar till advent, det spelar ingen roll men jag bjuder på receptet på mina bullar.

Saffransbullar 

150 g smör

2 pkt saffran

5 dl mjölk

1 pkt jäst

1,5 dl socker

1 tsk salt

1 ägg

ca 12  dl mjöl

Fyllning

100 g riven mandelmassa

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

50 g smör

50 g riven vit choklad

Smält smör och blanda i stött saffran. Häll i mjölken och värm till fingervarmt. Häll över den smulade jästen. Blanda i övriga ingredienser och blanda till en smidig deg. Låt jäsa till dubbel storlek. Blanda under tiden ihop ingredienserna till fyllningen. Kavla och fyll med fyllningen som till kanelbullar. Rulla ihop och lägg i bullformar. Låt jäsa ytterligare 30 minuter. Pensla med ägg och strö på pärlsocker. Grädda ca 10 minuter på 200 grader.

Jag önskar er en fin onsdag mitt i veckan.
Kram // A

April april....

I dag är det den första april och det är "lagligt" att luras. Jag är inte så bra på just det så kanske jag ska hoppa över det helt. Men jag provar med er och säger att det är INTE jag på bilden...

Hon heter StinaGreta är väldans så trött men är hur trevlig som helst för det mesta.

Var på er vakt idag.

Kram // A