....baka hallongrottor. Det är en liten god kaka. Många tycker småkakor är tråkiga men visst är det gott?
Hallongrottor
125 g smör3/4 dl socker
2 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Fyllning: ca 1 dl fast sylt (jag brukar använda hallon marmelad)
Rör smör och socker smidigt. Blanda mjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver och tillsätt i smörblandningen. Arbeta ihop till en deg. Rulla till bollar och lägg i småbrödsformar. Gör en fördjupning i bollarna och fyll med sylt. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter på 200 grader.
Hoppas ni har en fin kväll. Nu blir det snart kudden för min del. Natti natti // A
God natt bästaste !!
SvaraRaderakan man ersätta vetemjölet med potatismjölet ? :)
SvaraRaderaJag tror inte det blir lika bra att endast ta potatismjöl......Kan tänka att det blir en "lättare" kaka och aningen porös. Testar du får du gärna återkomma med resultat// A
Radera