Kvällens

Ikväll fick min man önska mat (kokerskan blir ganska glad då det inte blir allt för invecklat). Dagens eller kvällens hos Anettans gick i brödets tecken. Färsfyllt fransbröd (helt okej, smidigt och inte alls invecklat. Puhu) . Det var länge sedan vi åt det så det smakade riktigt gott.

Jag gjorde så här:

ca.700 g köttfärs

1 gul lök

1 fransbröd

1 dl ketchup

2 dl vatten

soya

salt, peppar, curry, vitlökskrydda och grillkrydda

riven ost att ha ovanpå

Skär av "en hatt" på brödet och töm det på vitt innehåll så endast skalet är kvar. Hacka lök och stek i panna. Tillsätt kött och kryddor efter smak.  Blanda i ketchup, vatten och soya. Finfördela det vita innehållet och tillsätt i köttblandningen. Smaka av. Fyll brödet och toppa med riven ost. Baka i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Servera med en god sallad.

Önskar er alla en fortsatt bra fredags kväll // A