Viltgryta
1 kg grytbitar av rådjur
2 buljongtärningar (jag använde kalv)
I gul lök
5 morötter
2 dl grädde
4 dl vatten
salt, peppar, timjan
Stek grytbitarna och häll på en del av vattnet. Tillsätt buljongtärningarna och kryddor. Koka så att köttet blir klart. Häll i tärnade morötter och hackad lök. Koka tills morötterna är mjuka. Häll på grädden och resten av vattnet. Koka upp och tillsätt ev. redning om det behövs. Servera gärna med kokt potatis, gele och en smarrig grönsallad.
(För er nyfikna så blev det ett mörkrött lack till tiokompisarna.)
Kram // A
Oj, så gott det lät! Älskar viltkött men äter det inte så ofta. Tyvärr. Tack för receptet!
SvaraRaderakram cecce
Mums för grytor kram Diana
SvaraRadera