söndag 20 januari 2013

Kvällsfika

Ikväll bjuds det på nygräddat fil & morotsbröd till kvällsfikat. Jag minns mina barndoms söndagar (det lät något va?) när min mamma alltid bakade allt bröd själv och oftast om söndagar. Då blev det nybakat och te till kvällsfikat. Det var tider det..... I kväll är det nostalgi på hög nivå alltså.



Fil & morotsbröd

1 l filmjölk
2,5 dl sirap
200 g rivna morötter
2 tsk salt
2 tsk bakpulver
4 tsk bikarbonat
6 dl havregryn
6 dl vetemjöl
12 dl rågsikt

Smöra en form (jag använde en ugnsform ca 20x25 cm). Rör allt till en kladdig smet och tryck ut i formen. Grädda på 150 grader i 1,5 timme.

Nu var det inte just detta brödet min mamma brukade baka men.....ändå.

Ha en fortsatt bra kväll.

Kram // A

11 kommentarer:

  1. Ser gott ut brödet!
    Jag brukar baka ett liknande men det där har jag inte testat. Kram Suss

    SvaraRadera
  2. Ljuvligt med nybakat bröd, kaffe o en skiva ost, mums. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  3. Detta receptet ska jag helt klart prova.:)
    Låter ju jättegott.:)

    SvaraRadera
  4. Vilken bra tradition...att brödbaka på söndagar:-)
    Kanske man ska ta efter!
    Ärligt talat har jag satt en deg på jäsning i kväll som jag tänker jäsa ända tills i morgon kväll. Undrar hur det blir??:-)

    Kram Cecce

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det blir säkert bra med en bagare som dig kan inte mycket gå fel. Ska bli spännande att se... Kram Kram

      Radera
  5. Brödet ser jättegot ut!

    Svar: Att träna crosstrainer och ta promenader är inte dåligt! Det viktiga är att träna det man själv tycker är roligt och trivs med. Då blir ju träningen av!

    SvaraRadera
  6. Hembakt bröd är ju så gott! Kan tänka mig att både morot och fil, blir ett riktigt saftigt bröd!
    Kram Helena

    SvaraRadera
  7. Jag har samma minnen hemifrån med det där kvällsfikat med mammas bröd!

    Det där såg jättegott ut!

    Kram Jenny

    SvaraRadera
  8. Det där lät både gott och nyttigt, måste testas! Kram Nilla

    SvaraRadera
  9. Mmmm, det ser både nyttigt och gott ut! Inte illa!

    SvaraRadera