Svärmors goda äpplekaka

Nu blir det en del bak med äpple. Enkelt och gott är det med äpplekaka tycker vi. Jag har plockat de äpple som fanns på mitt sneda träd och det blev inte jätte många i år. Denna gången bestämde jag mig för att göra svärmors goda kaka, kul att variera. Prova gärna ni med...........

Äpplekaka

5 äpple

1 dl vetemjöl

1/2 dl socker

2 dl havregryn

ca 50 g smör

ett par hasselnötter

Skala och skiva äpplena och lägg i pajform. Blanda de torra ingredienserna och strö över. Hyvla smöret med en ost hyvel och lägg ovanpå. Strö nötter överst och grädda i ca 30 minuter på 175 grader. Gott med vispad grädde eller vaniljsås till.

Nu är det verkligen höst, ruggigt, blåsigt och kallt. Så höstmys står ganska högt upp på min "att göra" lista. Ska bara jobba lite först idag.

Ha en fin tisdag och ta hand om varandra.
Kram // A