Biskvier med nougat

Jag har bakat ett gäng nougatbiskvier. Jag sa till mannen häromdagen att jag måste baka lite, jag har tappat mitt bak. Det har mest blivit kladdkakor,muffins och brödbak, jag vill mer. Kanske är detta bara en start, vem vet. Jag lånade receptet härifrån.

Nougatbiskvier

200 g mandelmassa

1/2 dl socker

1 äggvita

Riv mandelmassa och blanda med socker och äggvitan. Jag vispade med en elvisp. Spritsa ut små
klickar och baka av ca 10 minuter på 175 grader.

1 äggula

200 g smör

1,5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 dubbelnougat (smält över vattenbad)

200 g mjölkchoklad (att doppa biskvierna i)

Blanda alla ingredienserna till smörkrämen och spritsa ut på undersidan av de avsvalnade mandeltopparna.

Ställ kakorna i frysen en stund medan du smälter chokladen. Doppa sedan alla kakorna i choklad.

Jag vet inte om det är allvarligt men jag var uppe innan sju idag (det har nog aldrig hänt en ledig lördag) och har väntat länge nu på att mitt Sh'bam passa starta.......

Önskar er en fin dag.

Kram // A