Siraps limpa

Siraps limpa

50 g smör

5 dl filmjölk

50 g jäst

2 dl sirap

2 tsk salt

6 dl vetemjöl

6 dl rågsikt

Smält smöret och bland i filen. Värm till 37 grader. Häll över den smulade jästen och blanda i övriga ingredienser. Blanda till en smidig deg. Låt jäsa till dubbel storlek. Knåda degen och forma till två bröd eller stort. Jäs ytterligare 40 minuter. Grädda på 200 grader i ca 35 minuter.

Jag har utgått från detta recept. En söt limpa som är ganska maffig och kanske extra god till helgens frukost.

I dag kör jag i gång en tidig fredag och japp.....fredagsfeelingen är total. Hur känner ni?

Kram // A