Middagstipset

Nu när det är lite ruggigare utomhus, vad passar väl bättre än en god krämig soppa. Tomatsoppa låter kanske inte jättekul men det är gott tycker vi. Att det går snabbt och är enkelt är ett super jätte stort plus, eller hur?

Tomtsoppa

1 gul lök

smör att steka i

2 msk mjöl

1 brk  passerade tomater

4 dl vatten

3 hönsbuljongtärningar

basilika efter smak

2 dl matlagningsgrädde

Bryn löken mjuk i smöret, rör i mjölet. Häll i tomater och vatten. Tillsätt buljong och basilika, låt koka ca 5 minuter. Häll i grädden. Koka upp. Klart!

Servera med ett gott bröd till.

Smaklig spis.

Kram // A