måndag 3 oktober 2016

Mustig köttfärssoppa


Höst och soppa hör väl ihop. Tycker ni inte. Det töar gott i näsa och överallt med en varm och god soppa vid ruskigt väder. I dag har det varit lite ruggväder i Skåne i alla fall. Vill ni testa vår soppa så bjuder jag på receptet här.

Köttfärssoppa

2 gula lökar
1 röd paprika
4 potatisar 
6 morötter
1 bit vitkål
600 g nötfärs
1 tub tomatpuré
1,5 l vatten
4 hönsbuljontärningar 
salt, peppar och paprikapulver

Hacka och strimla grönsakerna. Bryn lök och paprika. Tillsätt vatten, buljong, kryddor och tomatpuré. Låt koka ca. 15 minuter. Bryn under tiden färsen men kryddor. Tillsätt köttet i soppan och koka en stund till.
Jag serverade med en klick lätt creme fraiche smaksatt med vitlök.
Smaklig spis.
Gillar ni soppa?

Kram / / A 

11 kommentarer:

  1. MM så gott. Älskar soppor nu när det är höst.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  2. Jag gillar soppa nu denna tiden på året. Men jag köper på konserv lat som jag är... Kram Gunilla

    SvaraRadera
  3. Gott med soppa, verkligen höstmat ;) Kram Suss

    SvaraRadera
  4. Jättegott med soppa denna årstid.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  5. Älskar soppa! De mustiga passar perfekt nu när det börjar bli kallt! Vilken mysig tjejhelg du har haft!

    KRAM Anna

    SvaraRadera
  6. Mmm....verkar både god och lättlagad!:-) Tack för receptet!

    Kram Cecce

    SvaraRadera
  7. Mums så gott, soppa är extra gott på hösten

    SvaraRadera
  8. Den låter god, jag tycker som du att soppa passar bäst under hösten...och vintern.
    Kram J

    SvaraRadera
  9. Köttfärssoppa är en favorit. Så gott med soppor nu när hösten landat! Jag tycker även grytor är så gott så! Kram

    SvaraRadera
  10. Det är verkligen gott med soppa på hösten!

    SvaraRadera