Att ta dagen som den kommer

Njuter ni till fullo av att det är helg eller är det kanske jobbhelg?
Vad gör ni?

Vi njuter av att det är helg. Tog sovmorgon, en långfrukost och är nu bara hemma tillsammans och bara är. Helgerna ser ofta ut så nu för tiden tycker jag. Skönt. Vi får liksom se vad helgen har att ge.

Till fikat denna helgen bjuder vi på risbollar på överblivet Vårgårda ris från julgodiset. Det var det jag kom på att göra utav riset förutom rischoklad. 

Risbollar

200 g smör 

2dl socker

4 tsk vaniljsocker

5 dl Vårgårdaris

3 dl havregryn

Kokos att rulla i

Vispa rumstempererat smör med socker och vaniljsocker riktigt fluffigt med elvisp. Blanda i havregryn och ris. Rulla till lagom stora bollar och rulla sedan i kokos. Sätt in i kylen. Servera kalla.

Nu ska vi njuta vidare av denna dag.

Ha en super-duper bra lördag.

Kram // A