torsdag 18 april 2013

Vardagsmat

Äntligen är det lite varmare. Nu ett par dagar efter jobbet har jag gått igenom posten ute på altanen och det är så härligt. Suttit ute till jag varit tvungen att gå in för att tillaga kvällens middag. Igår blev det en av (som jag tror) Sveriges vanligaste maträtter. En maträtt som jag aldrig tröttnar på och som nästan aldrig smakar lika från gång till gång fast jag tycker att jag gör på ungefär samma sätt: Spagetti och köttfärssås. Mumsi mumsi......


Köttfärssås

1 gul lök
800 g färs
salt & svartpeppar
1 pkt passerade tomater
kött och grillkrydda
curry
ev. matlagningsgrädde
soya (för färgen skull)

Jag vet att det finns tusen olika sätt att göra just denna rätt som är så god. Så här gör jag oftast min variant även om jag mixtrar till den ibland med te.x rivna morötter, majs, svamp eller något annat gott. Kanske variationerna som gör att jag aldrig tröttnar.

Hur gör ni köttfärssås?

Hoppas ni alla får en fin torsdag.
Kram // A


6 kommentarer:

  1. Gjorde också köttfärssås i veckan! Det är konstigt att man aldrig tröttnar på det, och då är jag ändå rätt trött på all annan pasta.'

    En rejäl slatt rödvin hade jag i sist och så koka och reducera läääänge, jag kom hem tidigt från jobbet! Renée Voltaires lantbuljong har jag i, ingen vitlök men tomatpuré och soya.
    Inga mejeriprodukter men tomater på burk. Ungefär så, lite olika från gång till gång!

    Kram Jenny

    SvaraRadera
  2. Jag gör min köttfärssås på alla möjliga sätt. Det beror väl på vad jag hittar i skåpet just då.;-) Kram

    SvaraRadera
  3. Det blir lite olika från gång till gång, men jag har också soja i. annars blir det ju typ grått, blä! :)

    SvaraRadera
  4. Mums! Jag gör lite mer basic (vad nu det är?) Men curry har jag aldrig testat att ha i, kanske vore något!

    Kram Amanda

    SvaraRadera
  5. Ja, tänk vad varianter det finns av denna härliga maträtt.
    Jag använder samma som du, ibland. Ibland blir det krossade tomater, ibland olika creme fraicher osv.

    Ja våren har kommit med besked. Idag är första dagen dock som vi inte varit ute en massa. Ömsom regn, ömsom storm, men en mysig inne dag var inte heller fel.
    Hoppas du haft en skön Torsdag. Kram Malin

    SvaraRadera
  6. Ja, han hinner mycket på en kort stund.
    Har aldrig varit med om maken till energiknippe.;-) Kram

    SvaraRadera