Någon av er som lekt leken "Idioten" i vardagen?

Varför inte träna och springa (läs ta bilen) hem för att baka bröd innan man putsar fönsterna och duschar? Vissa dagar har jag mer energi än andra. I går var en sådan dag som det fanns gott om energi. Kom hem i från jobbet, in med maten  ugnen. Under tiden hann jag dammsuga. Sedan foderintag.....liten paus för matsmältningens skull. I väg för att träna och svettas lite (läs mycket). Tittar på klockan....jo men visst klockan är bara halv åtta så jag hinner baka några bröd. Bröden jäser...jag hinner putsa några fönster. In med bröden i ugnen och med mej in i duschen. Väldans så klar för sängen.
Jag har sovit gott i natt i alla fall.

Skånskt lantbröd

50 g smör

5 dl filmjölk

1/2 dl farin

1 msk honung

1 1/2 tsk salt

1 ägg

2 dl havregryn

3 dl rågsikt

50 g torrjäst

7 dl vetemjöl

Smält smör och häll i mjölken, värm till ca 40 grader. Blanda övriga ingredienser utom vetemjölet. Häll i vätskan. Blanda i vetemjölet tillsammans med jästen. Blanda till en smidig deg. Jäs i 30 minuter. Forma två bröd.Jäs ytterligare 30 minuter. Baka i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 30-35 minuter.

Klart!

Frys in och gå och lägg dig (om du bakar sent på kvällen som jag).

I dag tror jag att jag tänker ta det lite lugnare.

Ha en härlig onsdag.

kram //A