Till helgens brunch gjorde jag en lemoncurd som blev väldans så god. Vi använde den som en marmelad eller sylt men jag kan tänka mig så gott det kan vara både i bakverk och efterrätter. Hur använder ni lemoncurd?
Lemoncurd
3 citroner
3 dl socker
3 ägg
125 g smör
Lägg rivet skal och saften av citronerna i en kastrull tillsammans med socker och ägg. Koka till en
tjock kräm. Ta bort i från plattan och lägg i smöret så det smälter. Blanda och häll i rengjord burk. Förvara i kyl....
tjock kräm. Ta bort i från plattan och lägg i smöret så det smälter. Blanda och häll i rengjord burk. Förvara i kyl....
Den blev riktigt gul och god.
Idag hoppas jag att få se solen, det var ett tag sedan nu och jag saknar den.
Idag hoppas jag att få se solen, det var ett tag sedan nu och jag saknar den.
Önskar er en riktigt go dag.
Kram // A
Jag gillar inte riktigt marmelad men det där såg rackarns gott ut. Citroner är gott :-) Brukar pressa i en citron tillsammans med apelsinerna i juicen... blir smarrigt :-) Ha det gott
SvaraRaderaMmmm älskar lemon curd o har det till det mesta. Hoppas även solen lyser gul hos dig idag. Kramisar Tina
SvaraRaderaMums! Jag har aldrig gjort egen, men om jag köper så har jag den på kex, typ Digestive.
SvaraRaderaKram Malin
Älskar lemoncurd! Brukar även göra en lime- och passionsfruktcurd!
SvaraRaderaPå nyrostad macka eller mellan tårtbottnar har jag min curd.
KRAM Anna
Lemon curd är så fantastiskt gott! I somras hade jag det ofta ihop med glass och jordgubbar - nom!
SvaraRaderaKram och ha en find dag!
Batman har gjort lemoncurd ett par gånger. Oftast hamnar den i en pavlova för att möta upp allt det söta.
SvaraRaderaDå jag inte är så förtjust i marmelad så blir det curd till bakverk!
SvaraRaderaHär är grått idag...
Kram Sandra
Ojjj va gott.
SvaraRaderaSå gott! Gillar Lemoncurd till pavlova mm
SvaraRaderaHa en fin kväll! Kram
Aldrig gjort och aldrig smakat!
SvaraRaderaMen men kan ju alltid prova. :)
Ha det toppen!
Kram Kia