Herman, en surdegskaka

Får jag lov att presentera min vän Herman. Han har stått och puttrat hos mig i dagarna tio nu och det är dags att gå vidare. Jag delar med mig av honom som den vän jag är. Till er som inte får en fysisk del av honom bjuder jag på receptet. Håll till godo av denna vänskapskaka av surdeg även kallad kedjebrevskaka. Den är både saftig och god också.

Herman

Dag 1 starten av Herman

2 dl mjölk

2 dl mjöl

2,5 dl socker

Dag 2 &3) rör om 2-4 ggr

Dag 4) mata honom med 2 dl mjölk 2 dl mjöl och 2,5 dl socker

Dag 5,6,7 &8) rör om 2-4 ggr

Dag 9) mata honom med 2 dl mjölk 2 dl mjöl 2,5 dl socker. Dela honom i fem lika stora delar och ge bort fyra till dina vänner. Den femte behåller du själv.

Dag 10) mata honom och baka honom. 1,5 dl olja 3 ägg 3 tsk bakpulver 2 rivna äpple 2,5 dl socker 3,5 dl mjöl 1 tsk salt 100 g hackad choklad 2 tsk kanel

Häll i stor smörad och bröad form. Baka av på 175 grader i ca 45 minuter.

Kommer ni håg denna kedjebrevskaka från 80 talet? Är det någon som har provat? Jag som har lite svårt att gå vidare (skämt och sido) tycker det är ganska kul. Så lättroad är jag :)

Kram // A