Alltid redo

Sista dagen på sommaren har snart nåt sitt slut. I morgon traskar jag med stora steg in i  en ny månad och början av hösten. Eller är det höst när september startar. Jag vet inte, vi kan ha sommar ett tag till men jag känner mig ganska redo för hösten faktiskt. Det börjar knö ihop sig i planeringen både på jobb och privat och det är så det brukar se ut. Många roligheter är också inbokat så som sagt jag är redo.
Är du?

Kram // A

Bara en sån dag

I dag har det inte varit någon bra dag. Skulle nog stannat under täcket. Jag har varit på ett humör som inte är sunt för någon och varit en person som jag inte vill vara och inte den person som jag vill bli förknippad med. Jag har analyserat vad jag har sagt och hur det har mottagits av andra öron och varför jag sagt en del saker......pratade en lång stund med mig själv i bilen (kanske är farligt att erkänna men snälla snälla ring inte 112) och kommit fram till att det jag sagt har jag sagt och nog var det inte så farligt ändå. Jag har faktiskt gjort bra saker mot mina medmänniskor också idag.
Stora sonen fick mig på så mycket bättre humör då vi körde för att shoppa skor och jeans till honom. Lite mat tillsammans  bara vi två och lite tid för prat. Härligt! Nu är jag på så mycket bättre humör. Redo för att gosa med kudden och vakna till en härlig ny dag i morgon.

Kram // A

Ny vecka???? Alleredan?

Hur blev fredagen söndagskväll så himla snabbt. Jag hann knappt blinka känns det som. Då vi har planer för hela helgen tycker jag det känns som om  helgen inte blir tillräcklig utan den blir liksom för kort. Jag vill hinna mer.
Redan i torsdags startade det, jag var på Me & I party med ett gäng härliga tjejer. De kläderna är lite roliga för då jag ser plaggen på bild så ser de inget ut men på en kropp IRL är det något helt annat och de är så supersköna.  Jag vill alltid ha plagg som bara känns sköna. I går var jag hos Elaine och blev fin i håret, hon har pausat ett tag för att bli tvåbarnsmamna men äntligen tog hon tag i mitt hår igen. Mitt hår och jag bara älskar henne. På kvällen var det tid för kräftskiva och idag har det inte hänt allt för mycket. Nu är det dags för sängen känner jag i mina blå. Behöver ladda för en ny vecka med mycket innehåll. Terminen startar på riktigt i morgon.

Trevlig start på veckan.
Kram / / A

Dulce de leche gömmor

Jag fortsätter på fikatrenden och delar med mig av ett super duper smarrigt recept som jag bakade för inte allt för länge sedan. Livsfarligt om ni kör strikt diet nu efter semestern.

Dulce de leche gömmor

125 g smör

1 dl socker

1,5 dl farinsocker

1,5 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

0,5 tsk salt

2,5 dl vetemjöl

1 dl havregryn

ca 1/2 burk karamelliserad mjölk

100 g choklad

flingsalt

Blanda alla ingredienser i en matberedare eller med en elvisp. Fördela i  ca 18 aluminiumformar. Baka av på 175 grader i ca 12 minuter. Låt svalna och gör sedan en grop mitt i med tex ett kaffemått. Fyll gropen med karamelliserad mjölk. Smält chokladen och häll över. Strö på flingsalt. Ställ svalt.

Så j......kla goda.

Testa!

Kram // A

Äldre fik

Förra veckan då vi var på fortbildning med jobbet besökte vi Skånes äldsta kaffestuga i Alunbruket. Men så charmigt. En korsvirkeslänga belägen i ett vackert naturreservat lite ute på vischan. Vi fick lite historia om Hilda Nilsson 1930 som började servera kaffe här i sitt föräldrahem och att kaffestugan fortfarande drivs av samma familj i tredje och fjärde generation. Hur häftigt. Vi tilldelades bord ute i deras trädgård då det var super sommarväder den dagen. De serverade kaffe ur porslinskannor och kom ut och bjöd på fikabröd. En sort i taget med lagom tid mellan så magen hann pausa. Fyra sorter fick vi. Gott, hembakat och så charmigt. Verkligen värt ett besök.

Detta är inte heller ett sponsrat inlägg. Endast en aktivitet på fortbildningen som jag fick lön för som passade mig i smaken haha.

Älskar inte alla att fika på något, någonstans, på något sätt?

Kram // A

Modernt fik

Det har knappast undgått någon att jag bara älskar vårt svenska fika. Att sitta med en god kopp och något gott till med en vän eller bara att filosofera på egen hand, prata, diskutera eller bara titta på alla andra....ja det är min melodi. Kan man kalla det för en hobby? Jag vet inte men mysigt och så himla avkopplande är det i alla fall. Ett fik som jag mer än gärna besöker är bread & cookies som ligger i Lödde. När jag är där då kan jag verkligen sakna mitt liv som jobbande bagare. De bakar öppet, de har lite nytänk, det är fräscht och enligt mig modernt och så fint. Detta är inget sponsrat inlägg och att jag drömmer om att jobba med dom är inget de vet om haha. Synd eller tur kanske att jag har en bit att köra annars hade jag kanske berättat det för herr bagare i Lödde.

Har ni något favorit fik eller kaffe /te ställe?

Kram // A

Caesar sallad

Caesar sallad tillhör en av mina favoriter och något jag gärna äter då jag lunchar ute. Kyckling älskar jag och tillsammans med ost och bacon....Mmmm så gott. 

Jag gör min hemma såhär.

Caesar sallad á la Nettan

Romansallad

Tomat

Gurka

Stekt kyckling

Parmesanost  

Knaperstekt bacon

Krutonger (tärnat bröd som jag steker i olivolja och kryddor)

Till detta serverade jag fuskdressing på flaska.

Smaklig spis!

Någon som har något recept på en god caesardressing?
Önskar er en fin start på veckan.

Kram / / A 

Hemma!!!

Vi har haft en superbra helg i Stockholm. Lugnt och skönt och bara precis så crazy som vi vill ha det. Vi hade sån tur med vädret också. Det var riktigt sommarväder igår och chans att sitta ute och fika. Det gillar jag. Varmt och skönt mitt i vimlet i Stockholm. Vi har kunnat sova länge och vi har njutit av att bo på hotell. Det är både gott och mysigt. Vi bodde vid Mall of Scandinavia, supersmidigt och bra. När hemresan är påbörjad vill jag hem ganska snabbt och hur bra det än är borta så är hemma alltid hemma. Nu är jag hemma och har faktiskt krupit ner i egen säng bredvid min egen "gubbe". Det är det bästa med att vara borta......att komma hem igen.

Kram // A

Luktegott

Jag köpte jätte fina produkter från Rituals. Jag har länge kollat på deras doftstickor och slog äntligen till. I går fick de åka ut på altanen, jag klara inte av det. Får sån huvudvärk. Tänkte det kunde vara trevligt att mötas i hallen av ljuv doft ( istället för skor med annan odör haha) men får väl fundera ut något annat. Men deras bodylotion fixar jag och den är ljuvlig.
Just nu funderar jag på vad jag ska packa i min väska. Det blir en oplanerad tripp till Stockholm för mig. Jag hoppar in som resekamrat till en väninna då hennes tänkta hoppade av. Tänk vad man offrar sig för vänskap haha. Det ska bli supertrevligt. Tåget går snart och min väska är fortfarande tom. Jag får nog snabba på.

Ha en go fredag.
Kram // A

Fortbildning och kickoff

I dag har jag tillsammans med mina kollegor varit på fortbildning och kickoff. Vi åkte buss till Kiviks musteri och njöt av en riktig smarrig lunch. Vi hade möjlighet att shoppa loss i butiken där. Men så roligt det är med (mestadels) kvinnor och shopping. Egentligen spelar det ingen roll vad det finns att handla för handlas ska det klart göras. Det klirrande ganska bra i bussen hem av alla flaskor med must i. Tänkte hur en resa med alkoholhaltig shopping kunde slutat. Det var i alla fall super trevligt och vi slutade dagen med en härlig fika i somrigt väder. För det har varit sommar i luften. Så härligt.

Min minsta kille var inte lika nöjd med dagen idag som jag då han gått tillbaka till skolan för att påbörja sitt sista år i grundskolan. Han hoppas bara att detta skolår ska gå snabbt. Storebror har sommarlov i morgon också sen är alla tillbaka till verkligheten igen.

Kram // A 

Favorit

Jag letar ständigt efter nya favoriter inom hud produkter. Jag vill gärna ha en foundation eller en färgad ansiktskräm som inte är helt täckande och gärna en som jag kan vara ute i året om, även på den mer soliga tiden på året. Jag är ju täckt av prickar i ansiktet, fräknar som det så fint heter. Jag har inte alltid gillat det och i mina yngre år hade jag täckt över dom men det vill jag inte nu. Jag tycker det piffar upp något i mitt annars så ohändelserika ansikte haha. Det händer något så att säga. Lite solpuder på det så händer det ännu mer. Denna foundation från Bare Minerals har precis detta plus att den har solskyddsfaktor och det är super. Det som kan vara klurigt tycker jag är att hitta rätt färg men de som säljer brukar var duktiga på att hjälpa till. Så hittade jag min favorit.

Detta är inte sponsrat tyvärr utan jag delar bara med mig av mina åsikter. 

Har ni någon favorit?

Kram / / A 

När det händer så händer det

Här hemma är det oftast ganska lugnt men när det händer något så händer det överallt. Lite så funkar vi överlag, jag och mannen. Det är liksom allt eller inget. Min kökskompis har varit slö och sliten i många år nu och verkligen skrikit efter att få gå i pension. Jag har väl kanske inte lyssnat riktigt då jag har haft mycket roligare idéer på gång men nu gick det inte att stänga öronen längre. Vi har fått en ny ung och mer pigg kökskompis. Testade direkt och vi kommer att komma bra överens. Jag måste bara komplettera med nya kastruller, en liten kräsen kompis som inte godtar vilken kastrull som helst. Samtidigt ryker staket och gammalt skraft bort från tomten. Världens bästa lastbilschaffis (vet inte om han tycker det är ok att jag kallar honom så men jag chansar) har så roligt då han har velat göra detta i hur många år som helst. Men plötsligt händer det och även husägarna är redo.

Våra fläderbuskar fick ryka med och det tycker jag är lite trist.  Men men det finns ju fler...... Har ni hört någon skrock om att ta bort fläder? Jag fick höra något som jag inte alls vill tro på, och hoppas att det inte är sant.

Nu söndag och lite vila inför en ny vecka.

Kram // A 

Ljuvliga liljor

Sista jobbdagen för vecka kom hur snabb som helst. Denna veckan har gått skrämmande fort. Så fort att det känns som höst i vin och väder men inte kan det väl vara så alle redan. Jag tror att vädergudarna har mer sommar att ge oss. Jag känner mig inte nöjd på solkontot jag behöver mer. Jag satsar på sol nästa vecka.

Fredagsblomman inhandlade jag lite tidigare i veckan och var så sugen på lite liljor som är så vackra. Tyvärr fick bukett lilja flytta ut utomhus för jag klara verkligen inte av den ljuvliga men ack så skarpa doften. Tyvärr, men det var ju värt ett försök. 

Tur jag var tidig med inköpet av bukett för det får bli en ny variant idag. Brukar ni köpa helgblommor? Vilken är er favorit?

Nu ska jag jobba fredag och Önskar er alla en helt underbar sådan.

Kram // A 

Fisk i foliepaket

Nu vet jag inte hur detta ser ut på bild egentligen men det var enkelt och himla gott. När det serveras fisk som inte är panerad och grabbarna säger att det är jätte gott då känner jag att jag har lyckats i köket en vardag som denna. Så blev det idag.

Fisk i foliepaket

4 morötter

4 potatisar

1 bit purjolök ca 20 cm

600 g vit fisk (halvtinad)

Flingsalt och peppar

Flytande smör

Skiva morötter och potatis samt purjolöken. Dela fisken bitar. Lägg i mitten på en bit aluminiumfolie. Strö på flingsalt och peppra. Ringla över smör. Knyt ihop till små paket. Baka av i ugnen på 200 grader I ca 20 minuter.

Jag serverade med smaksatt lätt creme fraiche och kokta vaxbönor. Så gott!

Önskar er en fortsatt fin kväll.

Kram // A 

Njuter

Min semester må vara slut men jag bara njuter liiiite till. Det gäller att passa på. All denna konstiga känslan i kroppen jag haft i helgen för att semestern är slut helt i onödan för min måndag har varit så bra. Det är faktskt skönt att komma igång igen. Komma hem med mer energi än jag haft på länge, fixa mat (eller ja just för tillfället gör mannen en del av det hehe), plocka undan och ut på promenad. Känns gott. Jag sprang ett varv i duschen också och hoppade längdhopp ner i en skön pyjamas.  Nu är jag värd soffläge tycker jag. Jag njuter måndag.

Önskar er en fin start på veckan.

Kram // A 

Nu är det slut

Sitter och är lite halvtraddig och deppig över att detta är min sista semesterd. Även om jag tycker det ska bli skönt att komma tillbaka till verkligheten så känns det ändå lite tråkigt. Jag har njutit så av ledigheten och verkligen kopplat bort och av. Träffade min vän och kollega igår och jag kände riktigt att jag fick leta i hårddisken då vi pratade om jobb (nä vi pratade inte mycket jobb bara minilite), namn och termer är liksom på viloläge.
Men nog deppat nu, det är ju trots allt fredag och livet är ju inte slut bara för att semestern är det.

Tjolahopp.
Kram // A

Ostfralla

En nybakad fralla till frukost är enligt mig inte alls fel. Nu blir det oftast inte frukostbullar här hemma då bagerskan sover alldeles för länge men oavsett så är en nybakad bulle hur gott som helst. Eller vad tycker ni?

Ostbullar

5 dl vatten

2 tsk salt

2 msk sirap

1 dl olja 

50 g torrjäst 

ca 12 dl vetemjöl

riven ost

Blanda ljummet vatten, salt, sirap och olja och blanda. Tillsätt mjölet tillsammansmed jästen. Blanda till en smidig deg. Låt jäsa 40 minuter. Rulla ut som en lång limpa och dela i jämnstora bitar och doppa i riven ost. Lägg på p,åt och låt jäsa ytterligare 30 minuter. Baka av på 200 grader i ca 10 minuter.

Ljuvligt gott.

Kram // A 

Plötsligt händer det

Nu ska jag erkänna en sak som känns lite småjobbigt faktiskt. I bland känner jag mig som fången i min egen lilla box. Jag som lyckligt tycker att jag är så flexibel och nytänkande men så är det nog inte är jag rädd för. Jo flexibel är jag och jag kommer aldrig erkänna något annat haha. Men nytänkande får jag nog ge upp. Vi, jag och min andra hälft är kvar på många plan i det gamla om jag uttrycker mig så. Varför byta teleoperatör och elbolag när det gamla alltid har funkat.....ja ni förstår.

Men slå på trissor vi är på väg ut genom vår lilla box, genom ett super litet hörn. Vi har gått och blivit men gasolgrill. Va????? Kan man grilla utan tändvätska och kol?

Jag känner mig så modern och cool (asgarv).

Ni kan tro vi grillar nu. Mmmm så gott.

Ha en superbra dag.

Kram // A