Inget att gaffla om inte

Fredag igen, detta går så himla fort. Vi är mitt uppe i hur mycket som helst. Idag måste jag tömma hallen som är under fliken projekt. För ett tag sedan hittade vi en vattenläcka i köket som har förstört golvet i hallen. Nu har vi haft en fläkt som har burrat hur länge som helst för att torka upp och nu är det dags att ta tag i det. Hallen måste typ helrenoveras. Älskar att ha semester. Mitt i detta jagar vi bålgetingar både nattetid och dagtid, vi är uppe i nummer fyra här inne. Inomhus! Vi vill inte ha dessa jätte stora brummande monster inomhus. Ingen kul jakt på det. Sa jag att jag älskar semester? Men det är inget att gaffla om utan bara att göra något gott av det så varför inte baka en god kaka att mumsa på till kaffet mitt i allt detta haha. Enkla och goda. Snabba så jag hinner med allt det andra.

Gaffelkakaor

1 dl socker

4,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

200 g smör

Blanda ihop allt till en jämn deg. Rulla lagom stora bollar. Jag fick ut ca 20 st och lägg glest på en plåt. Ta en gaffel och tryck i varje boll. Grädda ca 10 minuter på 200 grader. Ta ut och låt svalna på plåt så de blir lite hårda. Sedan är det bara att njuta och gå vidare.

Önskar er en fin fin dag.
Kram // A