Att ha stora barn

Varje ålder på barnen har sin charm. Att ha något större barn ha sina fördelar (även nackdelar i bland men det är roligare att koncentrera sig på fördelarna). En av fördelarna är att de ibland faktiskt själv erbjuder sig att hjälpa till i köket......och även jag tycker det kan vara skönt.
Här har in underbara äldsta son gjort en köttfärspaj.........

Köttfärspaj a´la Sebbe

Pajdeg

3 dl mjöl
150 g margarin 

1 ägg

Fyllning

600 g köttfärs

1 hackad lök

2 finrivna morötter

salt & peppar

grillkrydda

2 msk ketchup

2 dl creme fraiche

soya (för färgens skull)

2 msk vetemjöl

Riven ost som topp

Kör alla ingredienserna till pajdegen i en matberedare och tryck ut i en form. Grädda på 175 grader i ca tio minuter. Fräs lök och morötter, blanda sedan ner köttet. Tillsätt övriga ingredienser och smaka av...... är du nöjd med smaken häller du fyllningen i pajskalet och toppar med osten. Grädda i ca tio minuter. Servera med en sallad.

.....mums. Smakar alltid bra då någon annan stått för det mesta av jobbet.

Önskar er alla en fin onsdag.

Kram // A