torsdag 7 november 2013

Kladdisdag

Jag brukar säga att jag inte är så glad för soppa och det är sant. Men ändå så är det en del soppor som smakar bättre än andra. Detta är en soppa som passar mina smaklökar bättre än andra.


Potatis och purjulökssoppa

1 hel purjolök
2 hackade gula lökar
1,5 l vatten
ca 1 kg potatis
3-4 hönsbuljongtärningar
1 liten brk creme fraiche
salt och peppar

Hacka / skiva båda löksorterna och bry med en klick smör i en gryta. Häll på vatten och lägg i buljongen. Låt koka upp. Tärna potatisen och tillsätt i buljongen. Koka ca 10 minuter. Tillsätt creme fraiche och kryddor. Servera med ett gott bröd.
Eftersom det är torsdag OCH kladdkakansdag så varför inte festa till det med en god kladdis till efterrätt. Recept på det hittar ni här.

Ha en riktigt bra torsdag.
Kram // A

9 kommentarer:

  1. Den låter helt okej. För att vara soppa då. ;)

    SvaraRadera
  2. det är också en av mina favoritsoppor... Kladdkaka ja det är absolut en favorit!! Tur att det finns "kladdkakadagar" hihi

    Kram Sandra

    SvaraRadera
  3. Jag hörde det, att det är kladdkakansdag idag. Visste inte att den också hade en egen dag. Om jag inte vore å vansinnigt trött efter en tuff 10 timmars arbetsdag skulle jag genast göra en. Men jag ska inte klaga....Min yngsta dotter hade bakat chokladbollar. ( undrar om dom också har en egen dag) krams Maria

    SvaraRadera
  4. Vi är en soppälskande familj o äter det ofta under den kalla årstiden. Nope ingen kladdis idag. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  5. Nää vet du soppa är inte min grej heller.
    Men den där formfranskan du gjort där emot skulle jag inte ha det minsta emot ;)))

    Kramar

    Thess

    SvaraRadera
  6. Men du! Detta är även min favoritsoppa! MUMS!!

    Fast jag har ingen gul lök och hönsbuljong. Jag tar en pressad vitlöksklyfta och grönsaksbuljong. SÅ GOTT!!

    KRAM Anna

    SvaraRadera
  7. soppa och efterätt passar liksom ihop:) så gott med purjolöksoppa ! Kram Nilla

    SvaraRadera
  8. Gott med soppa på hösten kram Diana

    SvaraRadera
  9. Åhh! Jag som ääälskar soppa! (Men äter det alldeles för sällan!!)

    SvaraRadera