Woop woopies.....

Jag blev allt lite påverkad av "Hela Sverige bakar" och eftersom jag kände att jag aldrig har bakat woopies så var jag tvungen att prova. Så sagt och gjort....

Woopies

3 ägg

2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker

50 g smör

1 dl grädde

2 msk kaffe

2 tsk bakpulver

4 msk kakao

1 nypa salt

3,5 dl mjöl

Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och poröst. Smält smör och häll i grädde och kaffe. Tillsätt i äggblandningen. Rör försiktigt i de torra ingredienserna. Spritsa ut på en plåt stora pluppar stora som en femkrona. Baka av på 175 grader i ca tio minuter.

Fyllning

60 g smör

5 dl florsocker
1/2 dl kakao

1 tsk vaniljsocker
100 g cream cheese

1 msk kaffe

några droppar romarom 

Spritsa eller bred ut på bottnarna. Lägg ihop två och två. Jag spritsa de på lite kräm ovanpå och dekorerade med kaffebönor av choklad.

Har ni testat woopies?

Kram // A